U nadjev za slane torne se obicno stavi vrhnje koje nazalost ima malo previse kalorija....na ovaj nacin se kalorije znatno smanje a ukus ostane prihvatljiv ....
U nadjev za slane torne se obicno stavi vrhnje koje nazalost ima malo previse kalorija....na ovaj nacin se kalorije znatno smanje a ukus ostane prihvatljiv ....
Sastojci
Priprema
Paprike operite , izrezite na uske trakice , posolite pa ih stavite da se peku u tavi na malo maslinovog ulja.
Zamijestite tijesto.
Dobiveno tijesto mora biti srednje tvrdoce . Tocna kolicina vode ovisi o kvaliteti ricotte . Ako je premekano dodajte jos malo brasna ako je pretvrdo dodajte jos malo vode .
Pripremite niski kalup . Premazite ga uljem i posipajte brasnom ili krusnim mrvicama pa u njega stavite razvijeno tijesto . Viljuskom izbockajte dno .
U lonac stavite dvije zlice gustina pa mu dodajte malo mlijeka i dobro promijesajte . Dodajte i ribani sir i jedno jaje , malo posolite i dodajte ostatak mlijeka . Stavite na vatru i mjesajte dok se ne zgusne .
Provjerite da li je dovoljno slano i dodajte pecene paprike .
Sve dobro promijesajte i izrucite u kalup. Nadjev poravnajte i odrezite visak tijesta .
Pecite na 180 ° oko 25 - 30 minuta dok ne porumeni .
8