Moj profil

Slane frite s parmezanom

40 minuta
15

Ovaj recept mi je dala moja tetka Adela koju obožavam, kako nju, tako i njenu kuhinju. Nema tog sastanka kod nje doma, a da se na stolu ne nađu razne pogačice, pite i sl. Ovo je jedan od njih koji obožavaju SVI!

Ovaj recept mi je dala moja tetka Adela koju obožavam, kako nju, tako i njenu kuhinju. Nema tog sastanka kod nje doma, a da se na stolu ne nađu razne pogačice, pite i sl. Ovo je jedan od njih koji obožavaju SVI!

Sastojci

za
TIJESTO
1/2 vrećice praška za pecivo
2 jaja ( 1 cijelo i 1 žumanjak)
1 1/2 vrećica parmezana
po potrebi brašna tip 400
1/2 šalice mlijeka
2/3 l ulja

Priprema

1.

Izmješati sve sastojke osim brašna i 1/2 vrećice parmezana i ulja(služi za friganje). Kad se svi sastojci dobro izmješaju pomalo dodavati brašno.

2.

Dodavati brašno i lupati tijesto kuhačom dok se ne počne odvajati od zdjele u kojoj mjesimo. Kad se odvaja znači da je gotovo s dodavanjem brašna. Još malo izlupati.

3.

Kad je gotovo ostaviti ga 15 minuta da se odmori. U međuvremenu zagrijati ulje za friganje.

4.

Oblikovati tijesto rukom i žlićicom(cijedit ga kroz šaku i uzimat žlićicom koju umočimo u ulje).

5.

Kad porumene gotove su. Izvaditi ih na salvete da izađe višak ulja.

6.

Još tople, posipati ostatkom parmezana

7.

Dobar tek!

Posluživanje

Idealno za pivopije. Uz njih pivce samo klizi…on zadovoljan, a i njegova ekipa ;o)

  • Peciva(2)
  • Karneval(1)
  • Morski-meni(1)
  • SNACK(1)
  • Kruh(1)
  • Slano(1)
  • Hladna predjela(1)
  • Novo(1)
  • TIJESTO(1)

1

nisam nikada pravila fritule , u bosni i slavoniji krofne su zakon..ovaj moj stalno spominje njihov recept recept sa grizom , ne mogu skužiti da li valja..sada po receptima prebirem i moraću probati.. točno je da su ove slane, vjerujem da su dobre..

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)