Fini mekani poprzeni kruh sa svjezim sirom, bez kvasca za brzu pripremu, odlican kao zamjena za kruh uz dnevne obroke ili kao samostalni snack.
Fini mekani poprzeni kruh sa svjezim sirom, bez kvasca za brzu pripremu, odlican kao zamjena za kruh uz dnevne obroke ili kao samostalni snack.
Sastojci
Priprema
Brasno i prasak za pecivo dobro izmijesati.
U sredinu dodati svjezi sir zajedno sa jogurtom i soli i mijesati sa viljuskom zahvatajuci brasno sa strane. Pred kraj sa rukom malo izmijesiti mekano tijesto, dovoljno je 2-3 minute.
Ako je prerijetko dodati jos malo ekstra brasna, ako je pregusto, dodati ekstra jogurta.
Ostaviti da odmara barem 15 minuta.
Kidati tijesto na male komade i izmedu dlanova oblikovati kuglice, zatim ih spljostiti.
Peci u jako zagrijanom dubokom ulju svaku stranu oko 20 sekundi, da se tijesto malo napuhne i dobije zlatnu boju.
Odlicno uz ajvar!
7