Moj profil

Slane grickalice

63
Slane grickalice

Hrskave, mirisne, ukusne, te lijepe za oko. Biti ce nesto posebno za Vas praznicni sto.

Hrskave, mirisne, ukusne, te lijepe za oko. Biti ce nesto posebno za Vas praznicni sto.

Sastojci

300 gr. brasna
150 gr. maslaca
1 zumanac
200 gr. sira(koristila sam Kalifornia cheder zbog boje)
1-2 kasike hladne vode
lanene sjemenke (zlatne i smedje)

Priprema

1.

Brasno , medju prste soli i papriku prosijati.

2.

Smjesi dodati hladan maslac izrezan na kocke, i rukama sjediniti maslac sa brasnom dok se ne dobiju male mrvice.

3.

U brasno zatim dodati sir i pola umucene smjese jaja, umutiti kompaktnu smjesu i po potrebi dodati vodu.

4.

Tijesto ostaviti u frizider jedan sat.

5.

Na pobrasnjenoj povrsini tijesto razviti. Modlom vecom zatim manjom uraditi zirove. Ja sam radila 4.

6.

Od ostatka smjese uraditi male trake pola cm sirine i oko 10 cm duzine.

7.

U namastenu tepsiju redati trake a vrh zira umociti u jaje a zatim u lanene sjemenke.

8.

Trake kao i preostali dio zira pramazati sa umucenim jajetom.

9.

Pecnicu zagrijati na 200 stepeni i peci 10-ak minuta.
Gotove gickalice ostavite da se ohlade a zatim ih polagano vadite.
Sluzite tako sto ce te kroz svaki zir provuci par grickalica.

10.

Od ovog tijesta mozete praviti i zirove. Modlom izvadite zir. Zatim donji dio zira umocite u jaje a potom uvaljati u zlatni lan, te gornji dio zira umociti u jaje pa u smedji lan. Pece se na istoj temparaturi 10 minuta.
Ovako pripremljeni zirove u lanenim sjemenkama daju poseban smek, ovim grickalicama.
Umjesto zira mozete koristiti bilo koji oblik modle.
Zirovi su za ovu sezonu a Vi mozete koristi i krugove, cvjetove, listove…

  • Grickalice(5)
  • Pecivo(2)
  • Snacks(1)
  • Slane grickalice(1)
  • Gric(1)
  • Peciva(1)
  • Hleb(1)

14

Drago mi je da su Vam se grickalice svidjele..:)))

Tako sam bila srećna kada sam kupila modle, ali kada sam napravila slane grickalice videh da ipak više liče na gljive. Potraga za pravim modlama u obliku žira se nastavlja. Do tada evo slike tvojih slanih.

odlično, jako mi se svidja!!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

No Knead Bread
DajanaD

No Knead Bread