Moj profil

Slane Kiflice sa Sunkom

72
Slane Kiflice sa Sunkom

Jos jedne medju mnogima koje se u mojoj kuhinji pripremaju vise od deset godina. Od ove mere dobicete 72 kiflice...ali i pored tolikog broja i ovog puta za sutradan nam je ostalo samo 17...

Jos jedne medju mnogima koje se u mojoj kuhinji pripremaju vise od deset godina. Od ove mere dobicete 72 kiflice...ali i pored tolikog broja i ovog puta za sutradan nam je ostalo samo 17...

Sastojci

za
1/2 litre mleka
2 kasicice soli
3 kasicice secera
1 kg brasna
10 g suve germa
JOS POTREBNO
750 g sunke
ZA PREMAZIVANJE

Priprema

1.

Od potrebnog mleka odvojiti 1 dcl i malo umlaciti dodati kasicicu secera i germu, promesati i ostaviti nekoliko minuta da germa nadodje.

2.

U medjuvremenu pripremiti brasno, u bokal ili neku posudu staviti ostatak mlakog mleka, jaja malo izmuckati viljskom pa dodati ostatak secera, so i na kraju ulje.

3.

U brasno prvo dodati nadoslu germu pa lagano dodavajuci smesu iz bokala zamesiti testo. Mesiti desetak minuta dok se na njemu nebudu pojavljivali mjehurici sto znaci da je dobro umjesito. Prekriti tjesto cistom krpom i ostaviti na toplom jedan sat da se udvostruci.

4.

Zatim tjesto kratko premesiti i podeliti u 9 loptica. Svaku lopticu razvaljati u krug precnika otprilike 24-26cm i preseci na osam delova. Na svaki deo staviti komadic sunkice i zamotati kiflicu od sire ka uzoj stranici.

5.

Tako pripremljene kiflice sloziti u pleh u koji smo stavili papir za pecenje, premazati jajetom, posoliti i na svaku staviti komadic margarina.

6.

Kiflice peci u predhodno zagrejanoj pecnici na 180C 20ak minuta. (naravno sve zavisi od vasih pecnica)

7.

Pecene kiflice ostaviti u plehu 5 minuta da bi upile sav margarin.

  • Kiflice(2)
  • Kiflice-1(1)
  • Probati(1)
  • Pecivo-slano(1)
  • Isprobano-pompom(1)
  • Isprobano-luli(1)

16

Drage moje dame, veseli me da ste zadovoljne  🤗

Kod nas ovog jutra bile za doručak. Nije ostala ni jedna 😵

Svi koji me poznaju znaju i da sam prosto luda za kiflicama 🤢 Ove tvoje mame na isprobavanje 😉

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Mrkvice
BrankaI

Mrkvice