Moj profil

Slane palačinke sa zelenim travkama

14
Slane palačinke sa zelenim travkama

I nešto za večeru

I nešto za večeru

Sastojci

1/2 kašike suvog bosiljka
2 kašike suvog peršuna
100 gr brašna
50 gr rendanog tvrdog žutog sira
1/2 kašičice praška za pecivo
100 gr slaninice seckane na kockice
suvi vlašac

Priprema

1.

Prvo ispecite kockcie slaninice na zagrejanom tiganju bez dodate masnoće. Sklonite tiganj sa pečenim kockicama slaninice sa ringle i iscedite masnoću.

2.

U činiji izmešajte brašno, prašak za pecivo, rendani sir, peršun i bosiljak. Posolite i pobiberite po ukusu.

3.

U posebnom dubljem sudu izmešati jaja sa mlekom, pa to dodati suvim sastojcima. Dobro sve izmešajte i dodajte pržene kockice slaninice. Opet sve dobro izmešajte.

4.

U tiganj sipajte onu proceđenu mast, koja vam je ostala od slaninice i dodajte još ulje. Dobro zagrejte. Kašikom vaditi smesu i pržiti dok ne porumeni sa obe strane. Ako primetite da vam gornja površina palačinke dobija boju, a vi niste sigurni da se sredina ispekla, slobodno palačinku pritisnite perforifanom kašikom, da se palačinke lepo ispeku. Okrenite palačinku i isto je ispecite i sa druge strane. Izvadite palačinke na tanjir na koji ste stavili kuhinjski ubrus.

5.

Izmešajte kiselu pavlaku i suvi vlašac. Posolite i pobiberite.

Posluživanje

Palačinke poslužite sa pavlakom i vlašcem.

  • Zacin(1)
  • Palačinke slane(1)

1

jako fino...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Moja smjesa za palacinke
palanka

Moja smjesa za palacinke