Kod ovog recepta pazite da se ne pređete kao ja i da stavite "vodeniju" šunku, jer ona dodatno razvodnji belanca, pa izgled ovih puslica nije baš kakav bi trebalo da bude.
Kod ovog recepta pazite da se ne pređete kao ja i da stavite "vodeniju" šunku, jer ona dodatno razvodnji belanca, pa izgled ovih puslica nije baš kakav bi trebalo da bude.
Sastojci
Priprema
Dobro umutite belanca sa sirćetom i malo soli. Bez prekida mutiti mikserom dok masa ne postane potpuno čvrsta.
U umućena belanca staviti narendanu šunku, origano, beli luk u prahu, mleveni beli biber, pa pažljivo drvenom kašikom promešati.
Pleh obložiti papirom za pečenje, pa kašičicom ili špricem za tortu stavljati puslice da budu veličine jednog većeg oraha.
Sušiti u zagrejanoj rerni na 100 stepeni oko 1 sata.
Rernu nikako ne otvarati za vreme sušenja puslica.
Gotove ostaviti da se ohlade, pa ih tek ohda ređati na tanjir.
Kako je tebi ispao recept?
14