Moj profil

Slane ružice

155
Slane ružice

Vrlo jednostavne i ukusne, a moji dečki ih naprosto obožavaju… Recept posvećujem svojoj dragoj prijateljici Ličanki koja se uvijek pobrine za pravu domaću ličku basu…

Vrlo jednostavne i ukusne, a moji dečki ih naprosto obožavaju… Recept posvećujem svojoj dragoj prijateljici Ličanki koja se uvijek pobrine za pravu domaću ličku basu…

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

2 debele kore s jajima
6 tankih kora s jajima
500 gr grabancijaša
150 ml ulja
400 gr kiselog vrhnja (12 % mliječne masti)
200 gr ličke base ili milerama (ovisi što imate)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Količina namirnica je za dvije rolade, tj. za veliki pleh od pećnice.

2.

Grabancijaš podijelite na dva jednaka dijela i svaki dio izmrvite.

3.

Princip slaganja kora (1 debela + 3 tanke): na radnu površinu stavite jednu debelu koru, posipajte grabancijašem (ne previše gusto), gore nastavljate slagati tanke kore i svaku posipajte sirom. Kore moraju biti suhe i nije ih potrebno vlažiti.

4.

Složene kore čvrsto savijte u roladu te je režite na šnite debljine oko 2, 5 do 3 cm. Roladice slažite u pleh (pleh nemojte mastiti), prerezanom stranom prema gore, ostavlajući razmak između svake otprilike 2 cm.

5.

Zagrijte ulje do vrućeg i preko svake roladice prelijte jednu do dvije žlice.

6.

Posebno u posudi izmješajte jaja sa vrhnjem i mineralnom vodom u jednoličnu smjesu, a zatim otprilike jednu i pol do dvije žlice smjese prelijte preko svake roladice pazeći da uđe u pukotine. Ostatak smjese pomiješajte sa basom ili mileramom i stavite u hladnjak.

7.

Prelivene roladice ostavite stajati oko 40 minuta, a zatim ih prelijte ostatkom smjese iz hladnjaka i ostavite stajati još 30 minuta.

8.

Pecite u zagrijanoj pećnici na 200°C dok ne porumene.

9.

Pečene ružice prekrijte vlažnom krpom, ostavite stajati oko 10 minuta, a zatim poslužite.

Posluživanje

Grabancijaš je dovoljno slani sir, tako da smjesu nije potreno dodatno soliti.
Slane ružice možete poslužiti kao toplo predjelo ili kao samostalni obrok, ali ni hladnima nećete moći odoljeti.

Isprobano by foodfan
By sephia

  • Pite(3)
  • Ruzice(2)
  • Lisnate-ruzice(2)
  • Savijaca-x(1)
  • Kore(1)
  • Gibanica(1)
  • Gotovi-kori-h(1)
  • Pite-i-gibanice(1)
  • Slano-lisnate-ruzice(1)

31

Odlične ružice, hvala na receptu!

Radila 🙂 Savršenstvo

Super brzo i jednostavno...poz 😉

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

slane ‘ružice’ od sira
josipa-k

slane ‘ružice’ od sira

“Ruzice”
Valerija10

“Ruzice”