Moj profil

SLANI BORIĆI

60 minuta
19
SLANI BORIĆI

Recept za ovo tijesto je iz knjige "Jugoslavenski kolači", koju sam naslijedila od mame, kad je ona isprobala sve recepte iz nje. U originalu, to su perece, koje se prave s modlicom, ali ja sam tijesto prilagodila blagdanskim motivom - borićima.

Recept za ovo tijesto je iz knjige "Jugoslavenski kolači", koju sam naslijedila od mame, kad je ona isprobala sve recepte iz nje. U originalu, to su perece, koje se prave s modlicom, ali ja sam tijesto prilagodila blagdanskim motivom - borićima.

Sastojci

750 gr brašna
1 žlica šećera
1 žlica soli
1 dcl mlijeka (za germu)
1 jaje (za premazati)
sezam, kim, sol (za posipati)

Priprema

1.

Germu otopiti u toplom mlijeku.

2.

Margarin (sobne temperature) umrviti rukama s brašnom i ostalim suhim sastojcima.

3.

Dodati otopljenu germu, jaje i vrhnje i umijesiti glatko tijesto, po potrebi dodati još brašna da se ne lijepi na podlogu.

4.

Razvaljati tijesto i modlicama vaditi velike borove.

5.

Iz njih vaditi male borove - tako dobijete velike boriće s rupom u sredini i male boriće - kao krekeri.

6.

Slagati u tepsiju, premazati žumanjkom, posipati sezamom i peći dok ne porumene.

7.

Umjesto sezama, možete pred kraj pečenja preliti smjesom brašna, soli i vode, pa će izgledati kao da je na borove pao snijeg.

Posluživanje

Jako fino idu uz jogurt ili uz bijelu kavu, a zapravo su još ukusnija za grickanje idući dan!

  • Grickalice(1)

1

Fino! Meni sad treba nešto tako slano poslije ove navale blagdanskih slatkiša!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Čvarkani iliti pogačice s čvarcima
tetablana

Čvarkani iliti pogačice s čvarcima