Moj profil

Slani choquettes sa parmezanom i pancetom

55
Slani choquettes sa parmezanom i pancetom

Stiže receptić za moje cool-ri maškarano društvo. Već sam objavila slatku verziju u kojoj možete naći slikice pripreme. Cure moje samo za vas! Hoćemo li se prepoznati na ulici, pitam se?

Stiže receptić za moje cool-ri maškarano društvo. Već sam objavila slatku verziju u kojoj možete naći slikice pripreme. Cure moje samo za vas! Hoćemo li se prepoznati na ulici, pitam se?

Sastojci

125 mL vode
125 mL mlijeka
100 g maslaca
1 ½ mž soli
1 mž kristla šećera

Priprema

1.

Izrežite pancetu na vrlo sitne kockice.

2.

Zakuhajte vodu, mlijeko, maslac, sol i šećer.

3.

Pomješajte brašno i parmezan.

4.

Uz stalno miješanje, dodajte brašno sa parmezanom u jednom navratu i mješajte dok smjesa se ne stisne i tijesto postane čvrsto i glatko.

5.

Maknite s vatre, premjestite u drugu posudu i ostavite da se hladi uz povremeno miješanje.

6.

Kada smjesa postane mlaka, dodajte jaja jedno po jedno uz stalno miješanje. Najlakše ide mikserom sa nastavcima za tijesto.

7.

Slastičarsku vrećicu napunite tijestom i istiskujte na back papir količinu kao jedan veliki lješnak u manjem razmaku jedan od drugog.

Istiskujte smjesu u visinu a ne uširinu, tako će vam nastati vrlo prozračni zalogajčići.

8.

U svaki choquette lagano utisnite komadiće pancete.

9.

Pecite na  170°C 25 - 30 min. Odnosno dok lagano ne porumene.

Prilagodite vrijeme pečenja vlastitoj pećnici, meni su se ovi slani mnogo duže pekli nego slatki. Možda je do moje pećnice ili zbog masnoće u panceti.

Posluživanje

U društvu je slađe!

  • Pastry-cream(1)
  • Cool-isprobano(1)
  • Slani kolači(1)
  • Rodjendan(1)
  • Party(1)
  • Slani-zalogaj(1)

16

jako fini zalogajcici 🙂

Vidim, vidim animoda, nije u redu da se samo u Rijeci fino jede! Dobro da postoji coolka i prijatelji za širenje dobrog glasa! Velika 😘

j55ri nadam se da si dovoljno ozdravila za kuhaču! Za slijedeći susret valda neće harati gripa. 👋

Marija-kristina bilo nam je baš super bez obzira na godine. 🤗

👋 svima!

hvala što si se potrudila i odmah poslala recept, svima mojima sam pričala koliko ste me iznenadile, tako mlade a toliko znate . još jedamput hvala na lijepo druženje. velika pusa tebi i svim ostalim curama.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Juha od kelja sa sirom
coolinarika

Juha od kelja sa sirom