Moj profil

Slani i slatki dorucak

63
Slani i slatki dorucak

Naravno, neizbjezne kiflice… Ko zna koji put :) Nimalo dijetalno, ali ukusno…

Naravno, neizbjezne kiflice… Ko zna koji put :) Nimalo dijetalno, ali ukusno…

Sastojci

Tijesto za obje vrste
1 kg brasna
50 g gustina
1 kasicica soli
1 kasicica secera
1 kesica praska za pecivo
1 velika kasika suvog kvasca
mlaka voda
malo ulja
za premazivanje slojeva istopljeni margarin
Slani nadjev
100 g izmrvljenog sira
1/2 kasicice suvog vlasca
70 g sitno isjeckane govedje prsute
Za premazivanje
2 kasike tecnog jogurta
po zelji susam
slani preliv od brasna i soli sa malo vode
Za slatke kiflice-ruzice
za nadjev eurokrem/nutela
za posipanje secer u prahu

Priprema

1.

Sve suve sastojke za tijesto promijesati – svi sastojci treba da budu sobne temperature. Kada zamijesite srednje meko tijesto i kada ono postane kompaktno, zalijte ga sa 2-3 kasike ulja – pa premijesite rukom, pokrijte folijom i ostavite na toplo da nadodje. Bice dovoljno da stoji oko pola sata.

2.

Razvucite tijesto tanko na pobrasnjenoj podlozi. Istopite 50-ak grama margarina i premazite cetkicom cijelu povrsinu tijesta, pa ga preklopite sa svake strane, da dobijete pravilan kvadrat.

3.

Neka odstoji jos 20-ak minuta. Izrezite zeljene oblike, stavite odgovarajuci nadjev, rolajte, umotavajte – prema zelji.

4.

Poredjajte kiflice u pleh, oblozen pek-papirom, premazite ih razmucenim zumancetom sa malo jogurta, pospite susamom. Neka odstoje i u plehu negdje na toplom oko 10 minuta.

5.

Pecite na 190-200 stepeni 25-30 minuta. Na pola pecenja, ako zelite, pospite ih smjesom od kasicice brasna i kasicice soli, razmucene u vodi, gustine tijesta za palacinke.

6.

Slatku varijantu nadijevajte po zelji – kremicem, cokoladom, pekmezom, orasima – motajte u kiflice ili u ruzice – pecite 25 minuta otprilike i cim ih izvadite pospite secerom u prahu.

  • Kiflice(6)
  • Pecivo(3)
  • Tijesta(1)
  • Hleb i peciva(1)
  • Kifle(1)
  • Slane kiflice(1)
  • Slatke kiflice(1)
  • Cool-pecivo(1)
  • Slane-zanimacije(1)

31

jako dobro!

thanks :)

odlicnoooooo

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Slane kiflice
Angel25

Slane kiflice

Recepti koji koriste slične sastojke

Rogac palacinke
ratatouille

Rogac palacinke