Moja prijateljica ima alergiju na gluten i već godinama pokušavam kuhati hranu koju ona moze jesti. Ovo je izvrstan slani "kolač" lagan za napraviti.
Moja prijateljica ima alergiju na gluten i već godinama pokušavam kuhati hranu koju ona moze jesti. Ovo je izvrstan slani "kolač" lagan za napraviti.
Sastojci
Priprema
Tikvicu srednje velicine ili dvije manje, ogulite i izrendajte na krupniju stranu rende( kao jabuke za kolače)
Jaja izlupajte i dodajte jogurt, malu kašičicu sode bikarbone,a zatim pomiješajte toliko kukuruznog brašna koliko je potrebno da dobijete gustu smjesu koja ce se razdvojiti kad povučete kašiku ili lopaticu tako da se vidi dno. Gustina je otprilike ista kao kad skuhate fil za kolace.,
Dodajte 200 gr. svježeg kravljeg sira i izrendane tikvice.
Vatrostalnu posudu premažite masnoćom i pospite kukuruznim brašnom, a zatim istresite smjesu.
Smjesu poravnajte, poprskajte uljem i stavite peći u vruću pećnicu na 180-200 stupnjeva, 20-25 minuta, ili dok nije pečeno.
Izvadite iz pećnice i premažite kiselim vrhnjem'kajmakom'pavlakom, punomasnim, i vratite nazad da se zapeče.
Posluživanje
Poslužite sa kriskama svježeg paradajza...Ili jedite onako bez ičega
Kako je tebi ispao recept?
1