Moj profil

Slani kolac s balancanama

20
Slani kolac s balancanama

hladan, topao, kao predjelo ili glavno jelo, sam ili uz nesto – ovaj slani kolac do sad nikad nije razocarao! zacini mogu varirati, vazno je da imaju mediteranski touch.

hladan, topao, kao predjelo ili glavno jelo, sam ili uz nesto – ovaj slani kolac do sad nikad nije razocarao! zacini mogu varirati, vazno je da imaju mediteranski touch.

Sastojci

800 g balancani (patlidjana)
200 g kapule
100 ml vrhnja
1 crveni peperoncino, isjeckan
1 saka grozdjica
1 zlica mediteranskih zacina
1 zlica balsamico kreme (po zelji)
2 grancice friskog timijana

Priprema

1.

najprije treba grilirati balancane. u tavi ili na grilu…

2.

balancane po duzini izrezati u 5 mm debele fete i, namazati uljem i grilirati s obje strane

3.

u medjuvremenu na maslinovom ulju malo proprziti usitnjenu kapulu i cesnjak

4.

grilirane balancane narezati na male komade i dodali kapuli i cesnjaku. dobro promijesati pa dodati peperoncine i grozdjice, zatim zacine, timijan, sol i papar. uliti balsamico kremu, dodati masline i lagano kuhati 10ak min uz povremeno mijesanje. pustiti da se ohladi

5.

pecnicu zagrijati na 210°C i pripremiti kalup za pecenje

6.

povrcu dodati vrhnje i tucena jaja i sve zajedno usitniti u blenderu (ne presitno). izliti u kalup i peci cca. 35 min na 210°C. cackalicom provjeriti je li peceno

  • Predjelo(1)
  • Kolači slani(1)
  • Balancane(1)
  • Rodenden(1)
  • Patlidžan(1)
  • Prilog(1)

4

fino izgleda ..bas bi isprobala ..

Predivan recept!!!

Predivan kolac…

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)