Moj profil

Slani kolači sa tikvicama i feta sirom

49
Slani kolači sa tikvicama i feta sirom

I evo ga i treći recept. Samo po redosledu objavljivanja, nikako ne dolazi na to mesto, jer ova tri recepta sa tikvicama zasluženo dele prvo mesto. Polsužen sa tzatziki salatom idealno predjelo.

I evo ga i treći recept. Samo po redosledu objavljivanja, nikako ne dolazi na to mesto, jer ova tri recepta sa tikvicama zasluženo dele prvo mesto. Polsužen sa tzatziki salatom idealno predjelo.

Sastojci

500 gr rendanih tikvica
150 gr svežih prezli
100 gr feta sira
malo listova mente
1/2 kašičice rendanog muškatnog oraha
za tzatziki salatu:
200 ml grčkog jogurta
2-3 kašike milerama
listovi sveže mente
1 čen belog luka

Priprema

1.

Rendane tikvice pospite sa 1 kašičicom krupne morkse soli i stavite u cediljku na 30 minuta.

2.

Sveže prezle, koje ste dobili tako što ste isekli par parčića starog hleba isekli mu koru i izblendirali, stavite u manji pleh, koji ste obložili papirom za pečenje.

3.

Stavite u ugrejanu rernu na 190°C i pecite 10-15 minuta, sve dok ne dobiju zlatnu boju i ne postanu hrskave. Ohladite.

4.

Opet rukama dobro iscedite tečnost iz tikvica, pa ih prebacite i na kuhinjski ubrus. Opet ocedite tečnost.

5.

Pomešajte isceđene tikvice, sitno seckani luk, viljuškom umućena jaja, feta sir iseckan na manje kocke, seckanu mentu, muškatni oraščić i 8 kašika pečenih prezli. Posolite i pobiberite i dobro sjedinite smesu.

6.

Rukama formirajte kolače okruglog oblika prečnika 4cm.

7.

U tanjir pospite ostatak prezli, pa svaki dobijeni kolač uvaljajte sa svih strana u njih.

8.

Ugrejte tigajnj, pa sipajte malo ulja toliko da dosegne do polovine debljine kolača. Pecite kolače dok ne dobiju zlatnu boju oko 3 minuta sa obe strane. Vadite ih rešetkastom kašikom na tanjir na koji ste stavili kuhinjski ubrus i do služenja držite ih u toploj rerni.

9.

tzatziki sos:

10.

Oljuštite i izrendajte krastavac, pa ga posolite i stavite u cediljku da i on pusti tečnost. I njega rukama dobro ocedite.

11.

U dubljoj činiji pomešajte grčki jogurt i mileram, dodajte isceđeni krastavac, sitno seckan čen belog luka, sitno seckanu mentu, posolite i pobiberite po ukusu.

  • Tikvice(4)
  • Ručak(1)

2

I sama radim nešto slično (razlika je u začinima) i uživam. Bit će isprobano sigurno i na ovaj način. Uvijek dobro došlo na moj stol. Ostalo rekoh već ispod jedne od tvojih prelijepih slika. 😍😋👋

Odličan recept! 😋meni komotno može biti ne glavno nego najglavnije jelo, predjelo preskačem!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Slani kolač sa tikvicama!
Maja-1961

Slani kolač sa tikvicama!