Moj profil

Slani kuglof sa tri različita okusa

39
Slani kuglof sa tri različita okusa

Meso,mrkva i krumpir.MM se jedva pomiri sa malom mrkvom pa sam ju zamijenila pečenim paprikama i dobila puno ukusniji burek-kuglof.

Meso,mrkva i krumpir.MM se jedva pomiri sa malom mrkvom pa sam ju zamijenila pečenim paprikama i dobila puno ukusniji burek-kuglof.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

nadjev od mesa
2 srednje kapule/luka/
4 žlice suncokretova ulja
nadjev od mrkve
5 srednje velikih mrkvi
4 žlice suncokretova ulja
ili
5 pečenih crvenih paprika roga
nadjev od krumpira
4 srednje velika krumpira
1 veća mlada kapula/ili obična
4 žlice suncokretova ulja
sezam,ćurekot
1+1 jaje
4+1 žlica jogurta
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Na ulju dinstati kapulu i mljeveno meso na laganoj vatri.

Mrkvu naribati pa i nju dinstati na ulju.Umjesto mrkve,kao ja,uzeti iz zamrzivača pečene paprike,ocijediti nasjeckati u trake i pomiješati sa protisnutim češnjakom i malo soli.

Kuhane krumpire naribati,Kapulu također,iako sam ja sitno nasjeckala jednu veću mladu kapulu.Dodati peršin,posoliti,popapriti i sve dobro promiješati.Neka se svaki nadjev ohladi.

2.

Kalup za kuglof,promjera 25 cm,premazati maslacem i posuti sezamom i ćurekotom.

Staviti polovicu jedne kore preko stranice i dna,tako da polovica visi vani.Tako uraditi i sa drugom korom sa druge strane kalupa.Premaži premazom od jogurta/4 žlice jogurta,ulja i jednog jajeta/ pa stavi pola kore po dnu.Prije nego što počnete slagati kore,omotaj oko sredine kalupa koru kako se nadjev ne bi zalijepio.

3.

Staviti svu količinu mesa pa pokriti polovicom jedne kore.Bolje je da se kore malo zgužvaju.Preliti premazom pa staviti drugu polovicu kore.

Sada slijedi nadjev od mrkve ili paprika.Nažalost,fotke mi nisu uspjele jer sam sve radila na brzinu.

preko paprika staviti koru,premazati ju pa opet pokriti korom.

4.

Na to staviti cijelu količinu krumpira,poravnati žlicom i staviti koru pa ju premazati.

5.

Zavrnuti kore koje su visile sa strane,napraviti rupu i utisnuti središnji dio kuglofa.

6.

Premazati premazom od jednog jajeta i jedne žlice jogurta.

7.

Peći u prethodno ugrijanoj pećnici na 200 stupnjevaoko 45 minuta.

8.

Ja sam pekla 15 minuta na 225 stupnjeva i još 20 minuta na 200.

  • Slani-kuglof(4)
  • Kuglof-s-mesom(1)
  • Meso-mljeveno(1)
  • Kore-za-strudlu(1)

23

Sanela&Alma__-bome ću ga uskoro ponoviti,iako sam rekla NEMA VIŠE TIJESTA!!😀A kad bude repriza,zovem vas obje na grupno čopanje i još koješta.👍Velika PUSSSSSSSA za moje dvije EXTRA CURE😍

Mmmmmi, i ja bi ovo mogla malo čopnut 🙂

mmmh ovo mirise na josss

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Svečani mesni kuglof
betinna

Svečani mesni kuglof