Moj profil
jelaperla
28.1.2013.

Slani mafini sa slaninom i lukom

40 minuta
96

Divan miris a i ukus!!

Divan miris a i ukus!!

jelaperla
28.1.2013.

Sastojci

2 mlada luka
50g slanine
2 supene kašike ulja
1 jaje
150g krem sira
60ml mleka
2 supene kašike rendanog tvrdog sira(ementaler, trapist...)
po ukusu so
po ukusu sveže mleven biber
200g brašna
2 kafene kašičice praška za pecivo
1/2 kafene kašičice sode bikarbone
1 supena kašika krupno seckanog peršuna

Priprema

1.

Ugrejati rernu na 180C. Modlu za mafine namastiti ili staviti papirne korpice. Mladi luk operemo i sitno iseckamo. Slanino iseckamo na kockice.

2.

U tiganju zagrejemo ulje, i u njemu propržimo luk i slaninu. Kad završimo sklonimo tiganj sa vatre. U posudi umutimo jaje sa krem sirom, mlekom i narendanim tvrdim sirom. Začinimo sa solju i biberom.

3.

U drugoj posudi pomešamo brašno sa praškom za pecivo i sodom bikarbonom. Tu mešavinu dodati u mešavinu sa jajima, pa dodati propržen luk i slaninu i peršun. Sve promešamo.

4.

Napuniti modlu za mafine sa testom, ali ne više od tri četvrtine. Mafine peći 20-25min da porumene. Izvaditi ih iz rerne i ostaviti 5min pa ih izvaditi iz modle i poslužiti.

Posluživanje

Mogu se poslužiti i topli i hladni uz jogurt ili pivo.

  • Mafini-slani(2)
  • M(1)
  • Slanina(1)
  • Muffini-slani(1)
  • Mufini-slani(1)
  • Peciva(1)

3

Probala, i veceras pravim opet! Super mufincici! Hvala na receptu, bas mi je ovako nesto trebalo

Meni su odlični!

Prelepo izgleda, a verujem da je i ukusno👍