Moj profil

Slani muffini od tikvica LCHF

77
Slani muffini od tikvica LCHF

Ukusni i lagani muffini, brzo pripremljeni, prikladni za slani doručak uz kefir ili kiselo mlijeko.

Ukusni i lagani muffini, brzo pripremljeni, prikladni za slani doručak uz kefir ili kiselo mlijeko.

Sastojci

1 srednje velika tikvica (cca 250 gr)
100 gr slanine
100 gr sira (gauda/ trapist/edamac)
2 jaja
1 velika žlica psylliuma
2 velike žlice zobenih mekinja
1/2 praška za pecivo
sol
1 mala žličica provansalskih začina (po želji)

Priprema

1.

Tikvicu naribati, posoliti i staviti sa strane.

Slaninu narezati na prutiće/kockice i propržiti na tavici da postane hrskava. Sir naribati.

Pomješati psyllium, zobene mekinje i prašak za pecivo.

Jaja kratko izmješati rukom.

U tikvice (ne cijediti ih) dodati jaja, suhe sastojke, po želji začine,te na kraju sir i slaninu. Izmješati i sipati u kalupe za mafine. Peći cca 25-30 min na 180*C.

Napomena:

Kod soljenja uzeti u obzir slanost slanine.

Od ove smjese ispadne 6 muffina.

Posluživanje

Poslužiti s kefirom.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima