Moj profil

Slani mufini

19

Draga Kate,recept posvecujem tebi.Znam da sad ovo citas,zahvalna sam ti do neba,a znas ti zasto :-)

Draga Kate,recept posvecujem tebi.Znam da sad ovo citas,zahvalna sam ti do neba,a znas ti zasto :-)

Sastojci

za testo casa 200ml:
2.5 case brasno
100 gr. puter
1 kom. jaje
1 kom. pecivo
po ukusu sol
punenje:
100 gr. kaskaval
100 gr. tvrdi sir
100 gr. sudzuk (moze i salama)

Priprema

1.

Najpre iseckajte kaskavalj,sir i sudzuk na sitne kockice.Ostavite sa strane do upotrebe.

2.

U posudu u kojoj ce te mesiti prosijte brasno.Dodajte otopljeni puter,jaje,kiselo vrhnje,pecivo i sol.Zamesite glatko i meko testo koje se nelepi za ruke.

3.

Odma testo pocnite radit.Sa valjkom pocnite tanjiti testo.Sa modlom vadite krugove (pazite testo treba da uhvati i stranice mufina) fino izmerite.Pleh podmazite sa puterom kako ne bi vam se zalepili mufini tokom pecenja.Potom stavite krug testa,te prstima fino pritiskajte kako bi zalepili stranice.

4.

Potom punite mesavinom  sira,kaskavala i sudzuka.Ostavite testo da narasta oko pola saata.Potom stavite peci mufine u prethodno zagrejanoj pecnici na 200 stepeni oko 30-ak minuta.Mozda vam bude potrebno vise vremena zavisno od pecnice.Videcete kada budu krajeve testa zlatne boje.

5.

Ostavite nek se prohlade,potom lagano hi izvadite iz kalupa te posluzite.

6.

Prijatno!

Posluživanje

Posluzite kao predjelo uz casu vina.

  • Mafini-soleni(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)