Moj profil

Slani Puzevi sa Sirom

51
Slani Puzevi sa Sirom

Mmmm....odlicni!

Mmmm....odlicni!

Sastojci

100 ml mljeka
20 g kvasca
1 mala zlica secera
1,5 mala zlica soli (9 g)
60 g maslaca
200 g kremastog sira
320 g brasna
Za premazati:
malo mljeka,susam za posuti preko

Priprema

1.

Mljeko staviti zajedno sa maslacem da se zagrije,mora biti mlako,nikako prevruce.

Usuti sad to u dublju posudu,dodati secer,kvasac i izraditi toliko da se sav kvasac istopi.

Brasno pomjesati zajedno sa soli,tome dodati,kao i sir na samom kraju i sve izraditi u fino,glatko tjesto,koje se odvaja od posude.

Ostaviti na toplom da se udvostruci volumen.

2.

Pripremiti pleh oblozen sa papirom za pecenje.

Tjesto izruciti na vrlo malo pobrasnjenu povrsinu,kratko izraditi i podjeliti na 15 jednakih djelova.

Svaki dio valjati izmedju dlanova da dobijete uski,dugacki valjam i zamotavati ga u puza,kraj priteci dobro da se fino sljepi.

Pripremljene puzeve ostaviti jos da miruju 30 minuta.

3.

Ukljuciti pecnicu da se zagrije na 200°C

Puzeve premazati sa malo mljeka,posuti sa susamom i staviti ih da se peku 25-30 minuta,da dobiju laganu braonkastu boju.

Pecene prekriti kuhinjskom krpom da malo odstoje.

  • Peciva-slana(1)
  • Svjezi-sir-slani(1)
  • Moje-pecivo-meddina(1)
  • Pecivo-by-meddina(1)
  • Peciva(1)

5

Draga Medina,da li pod kremastim sirom podrazumevate "svabski" sir?(zovu ga jos i mladi,sitni ili quark,onaj koji se koristi za cheesecake).Zelela bih da pravim ove fine puzice pa proveravam.

Obožavam peciva sa sirom, ovo se mora probati i to ubrzo. 😋 Pozdrav!

Super!👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

punjeni muffins
anichka

punjeni muffins

Pecivo sa šunkom i sirom
ptea

Pecivo sa šunkom i sirom