Moj profil

Slani rolat

372
Slani rolat

Predivan mekan i mirisan  rolat pogodan za svaku priliku...

Predivan mekan i mirisan  rolat pogodan za svaku priliku...

Sastojci

za testo
700 g. brasna
250 ml. mlako mleko
200 ml ulje
2 kasicice soli
za fil
300 g. sir kravlji,ovci (urda)
300 g. krugove sunke
2 belanceta
1 kasicica origano
malo soli
za premaz

Priprema

1.

Kvasac dodamo u mlako mleko i rastopimo ga.

2.

U sud sa brasnom dodajmo 3 jaja,ulje i mleko sa kvascem.Dobro promesamo i na pobrasnjen radni sto izradimo glatko testo i ostavimo ga 30 min. da stoji .

3.

Krsimo 2 jaja i delimo zumance od belance.U sud sa zumance krsimo i jedno celo jaje to ce nam biti za premaz i ostavimo sa strane.

4.

U sud sa belance stavimo sitno seckanu sunku(ja sam stavila pileca),izmrvimo sir ili urda (ako nije slano posolimo)i dodajmo izribane kisele krastavce koje smo dobro procedili od vode i na kraju dodajmo i kasicicu origana i sve dobro promesamo.

5.

Ukislo testo razmesimo dobro na radni sto i podelimo ga na 2 jednaka dela.

6.

Sa oklagijom od prvi deo testa formiramo pravougaonik.Vrz koru stavimo pola od fila i umotamo u rolat.

7.

Rolat secemo na 2 prsta debele komade i redimo ih u tavu oblozenu pek papirom.Premazemo ih sa jajetom i zumance i odozgo stavimo susam.Ostavimo rolade tako da stoje 30 min.da narastu.

8.

Pecemo u zagrejanoj pecnici na 200 C oko pola sata.

Posluživanje

Prijatno!!!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+4

Pogledaj sve fotke