Moj profil

Slani uštipci sa sirom i tikvicama

44
Slani uštipci sa sirom i tikvicama

Opet sam bila u Sašinoj kuhinji.

Opet sam bila u Sašinoj kuhinji.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

UŠTIPCI:
700 g tikvice
300 g glatkog brašna + 1/2 praška za pecivo
UMAK:
300 g jogurta
100 g majoneze
po želji 1 češanj češnjaka, malo suhog kopra
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

UMAK: promiješati jogurt, vrhnje i majonezu, posoliti, popapriti. Po želji sitno naribati 1 češanj češnjaka, dodati malo suhog kopra.

Ostaviti oko 20 minuta u hladnjak, taman da se uštipci ispeku.

2.

Tikvice naribati i posoliti s 1 žličicom soli, ostaviti u cjediljci oko 10 - tak minuta.
Ocijediti rukama, staviti u zdjelu, dodati 2 jaja i svježi sir. Promiješati.
Dodati brašno promiješano s praškom za pecivo. Brašno dodavati na par puta.
Po želji masu popapriti.
U dubljoj tavici zagrijati ulje. Da bi znali kada je ulje spremno za prženje, staviti vrh drvene kuhače u ulje i ako se oko ruba pojave mjehurići ulje je zagrijano taman koliko treba.
U vrelo ulje uroniti žlicu i vaditi uštipke. Na taj način uštipci ispadaju sa žlice bez problema. Tako za svaki uštipak.
Mogu se praviti i uz pomoć 2 žlice - jednom zagrabiti smjesu,a drugom pogurati u vrelo ulje.
Pržiti oko 5 minuta - 2 min s jedne strane, pa 2 s druge strane, okrenuti još jednom na minutu.
Vaditi na papirnate ubruse da se ocijedi višak masnoće.

3.

.

4.

.

  • Tikvice(2)
  • Gotveni-jadenja-tikvici(1)
  • Ustipci(1)
  • UMAK(1)
  • Sir(1)

11

Sašu već godinama prati i moja Jelena,posebno sada kada je u braku i mora kuhati,jer nema mame,😎kao prije, da  dođe  na sve spremljeno i servirano.😁 

Hvala ti  , bit će mi drago ako isprobaš 😉  Saša stvarno ima odlične i jednostavne recepte, lako ih je pratiti i kuhati po njima. Hvala ti 😘

odlični uštipci,nema greške  kod Saše,a i kod tebe..👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Uštipci sa svježim sirom
Sanja-76

Uštipci sa svježim sirom