Moj profil

Slanutak i raštika na "salatu"

60 minuta
55
Slanutak i raštika na "salatu"

Danas razmišljam sta mi se jede i nikako naći ideju i onda mi opet brzinom svjetlosti sine nesto ukusno i jednostavno.

Možete jesti toplo ili hladno.

Danas razmišljam sta mi se jede i nikako naći ideju i onda mi opet brzinom svjetlosti sine nesto ukusno i jednostavno.

Možete jesti toplo ili hladno.

Sastojci

lonac grubo natrgane raštike
ogromna čaša slanutka
par režanja češnjaka
peršin sjeckani

Priprema

1.

Ovom jelu treba oko sat vremena zbog kuhanja slanutka.

Ja to radim na način da bez potapanja samo operem slanutak i bacim ga u slanu hladnu vodu u ekspres lonac i 40 do 45minuta kuham.

Otvorim kad napravim dekompresiju i na sito lonca na pari stavim raštiku (ili po dalmatinski "rašćiku").

Slanutak se ne kuha na situ lonca već u loncu direktno - znači da za vrijeme kuhanja nije pomiješana raštika+slanutak već odvojeno.

Kuham 5 minuta i napravim dekompresiju.

ocijedim sve i polijem hladnom vodom.
Onako hladnu raštiku malo narežem na sitnije (samo proletim nozem par smjerova da je usitnim).

Pola slanutka pomijesam s raštikom, a pola u blender s maslinovim uljem, peršinom, soli i paprom (po želji moze i limunov sok žlica dvije).

To smiksajte u smjesu kao dressing za salatu i sve sjedinite i dobro promijesajte.

Meni je ovo super i mislim da je lagano za pripremu a stvarno je ukusno i čak bi rekao da uz ovo ide neki prilog umjesto da je ovo nečem prilog.

Dobar tek i probajte ako vam se da!

:)

  • Raštika(2)
  • Slanutak(1)

4

Prefino, evo upravo uzivam u slanutku i rastiki

Nema na čemu....Te slucajne ideje se često pokazu najbolje pa ih zato i trebamo dijeliti.

:) 

uh ovo mora da je super

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

raštika na kombinaciji
nemorina

raštika na kombinaciji