..jos jedan primjer dalmatinske kuzine koju odlikujje spremanje zdravih namirnica sa malo zacina.....i neizbjeznim maslinovim uljem......
ovo me je isto otac naucija i oduvik gustan u ovon pjatu alla juve o slanutka...
..jos jedan primjer dalmatinske kuzine koju odlikujje spremanje zdravih namirnica sa malo zacina.....i neizbjeznim maslinovim uljem......
ovo me je isto otac naucija i oduvik gustan u ovon pjatu alla juve o slanutka...
Sastojci
Priprema
slanutak vecer prije namocite u vodu.....
sutra dan ga procidite i stavite u tecu te nalijte vode da ima dva prsta povise slanutka te pustite dok uzavre...
dodati sol i krumpir rizan na male kockice i pustite dok slanutak ne omeksa uz povremeno dolivanje vode kako isparava.....
kad je gotovo dodati papar, sitno rezani persin, limunov sok te zaliti maslinovim uljem....
Posluživanje
neko prvu vidu u kojoj prokuha slanutak baci ali ja ubacim jednu kombu algu da se kuha tako da se lakse probavi i ne napuhuje;)
dobar tek!!!!
fala draga....ma kako san rekla, zivila kombu alga!!!! sad napokon uzivan u fazolu, leci i slautku!!!!
yum! ovo je propja po mome gustu.🙂
obozavam slanutak a kombu alga je i za mene otkrice.🙂 mahunarke treba uvijek namociti, koliko dugo ovisi o njihovoj tvrdoci, ali ih treba namociti. i kad im jos dodas kombu algu probavnim smetnjama nema mjesta.
dodolina, jos jedan jednostavan, fin i zdrav recept od tebe.🙂
14