Moj profil
coolinarika
13.6.2006.

Slanutak s peršinom

30 minuta
181

Slanutak je namirnica koja se tek posljednjih godina vraća u prehranu. Zavrjeđuje da ga kušate, bili makrobiotičari ili ne.

Slanutak je namirnica koja se tek posljednjih godina vraća u prehranu. Zavrjeđuje da ga kušate, bili makrobiotičari ili ne.

coolinarika
13.6.2006.

Sastojci

za
200 g slanutka
3-5 cm kombu alga
600-800 ml vode
1 peršinov korijen i lišće
2 žlice malo tamnog sezamova ulja
¼ žličice soli

Priprema

1.

Očišćeni i oprani slanutak namačite 12 sati u mlakoj vodi preko noći. Zajedno s vodom od namakanja i kombu algom stavite ga u ekspres lonac. Kuhajte oko 30 minuta.

2.

U drugoj posudi na malo ulja propirjajte na komadiće narezan korijen peršina (možete dodati i drugo korjenasto povrće).

3.

Nakon što peršin omekša, dodajte kuhani slanutak, podlijte vodom, posolite i pirjajte još oko 10 minuta poklopljeno.

4.

Na kraju pospite sitno nasjeckanim peršinom.

Posluživanje

Ovim ćete obrokom zadovoljiti potrebu za mahunarkama kao dijelom makrobiotičkog tanjura.

Savjet

Ukoliko nemate sezamovo ulje, možete upotrijebiti i maslinovo.

  • Prilozi i variva(18)
  • Makrobiotika(12)
  • Vegetarijanski recepti(10)
  • Prilozi(6)
  • Slanutak(6)
  • GLAVNA JELA(4)
  • Povrće -(3)
  • Mahunarke(3)
  • Makrobioticki recepti(2)

10

👍

Volim slanutak i često ga pravim.

  1. Kako sam sabajle pomislila na NAUT- NAUTLIJA POGACA ,moja pokojna majka ,moja svekrva, a sega i moja jatrva, pravat pogaca za praznik sv.Bogorodica 28 Avgust.Se poretko se sadi vo nasite polinja.Poznato e kako naut zrnca mislam i od nego se pravi leblebija.Nautlija pogaca se vika zosto kvasot e pomesan so naut, ne mi e bas jasno no pogacata e mnogo vkusna i mirisa na naut-SLANUTAK

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)