Da ne ispadne da ostavljam samo recepte za kolače, evo moje omiljene zamjene za risotto – zdravo, ukusno, zasitno i lagano. Možete ga pripremiti i dan ranije, a može se poslužiti kao samostalno jelo ili prilog. Koristila sam slanutak iz konzerve radi praktičnosti, pa ako koristite suhi slanutak vodite računa da ga treba namakati.
Da ne ispadne da ostavljam samo recepte za kolače, evo moje omiljene zamjene za risotto – zdravo, ukusno, zasitno i lagano. Možete ga pripremiti i dan ranije, a može se poslužiti kao samostalno jelo ili prilog. Koristila sam slanutak iz konzerve radi praktičnosti, pa ako koristite suhi slanutak vodite računa da ga treba namakati.
Sastojci
Priprema
) Oguliti i očistiti rajčicu te ju rezati na kockice. Isto napraviti i sa crvenom paprikom.
) Na zagrijanom maslinovom ulju dinstati rajčicu i papriku par minuta te dodati Vegetu.
) Dodati ocjeđeni slanutak i žitarice te uliti toliko vode da pokrije sve sastojke.
) Kuhati na laganoj vatri 10ak minuta (dok voda ne ispari).
) Promiješati te dodati chili papričicu i dodati još malo vode te kuhati da se svi okusi prožmu.
) Dodati koncentrat rajčice i dobro pomiješati i kuhati još par minuta.
Dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara