Moj profil

Slasna piletina u krumpiru

120 minuta
15
Slasna piletina u krumpiru

Nema boljeg od slasne sočne piletine i fino pečenog krumpira.

Nema boljeg od slasne sočne piletine i fino pečenog krumpira.

Sastojci

za
Krumpir (količina po želji)
Piletina
Mladi luk
Peršin u listu
Mast ili ulje

Priprema

1.

Kako bi jelo bilo ukusno i sočno potrebno je peći poklopljeno, idealno za to je "peka" za pećnicu i vatrostalna posuda sa poklopcem. Ja sam koristila peku.

2.

Piletinu marinirati u soli i vegeti. Ja sam koristila cijelo pile, moguće je koristiti samo batak i karabatak ili po želji. 

3.

Krumpir oguliti te ga izrezati na manje komade. Krumpir marinirati kao i meso u vegeti i soli (papar po želji). Posudu u kojoj pećemo trebamo malo namazat uljem. Kada smo pripremili posudu usipati krumpir ravnomjerno te na njega naslagati meso. Na meso staviti nekoliko komada mladog luka i peršina u listu (moguće staviti rajčicu, papriku ili luk, ukoliko stavljamo samo ostaviti prerezano po pola). Sve zajedno podliti sa 2dl vode.

4.

Kada smo stavili sve sastojke potrebno je poklopiti i staviti u unaprijed zagrijanu pećnicu na 230° i peći 60min - 90min ovisno o količini mesa. Kako bi meso ostalo sočno ne smije se vaditi iz pećnice tokom pećenja prvih 45min, obavezno mora biti pokriveno. 

Bit jela je mala količina namjernica, a jelo ostaje ukusno i slasno!

Na isti način se može peći i ostalo meso, ja primjerice volim zeca na taj način i svinjska rebra. Moguće je jednako tako i kombinacija više različitog mesa zajedno.

Posluživanje

Jelo poslužiti u posudi u kojoj se peklo, kao idealan prilog je zelena salata sa bučinim uljem.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Piletina sa patlidzanom i krompirom
dzen

Piletina sa patlidzanom i krompirom