Slasni krumpir s Re umakom je posljedica rješavanja ostataka namirnica iz frižidera...i tako je usputno nastala ideja za Re umak koji je bio pun pogodak ne samo kao umak za krumpir već i za neka nova buduća jela...
Slasni krumpir s Re umakom je posljedica rješavanja ostataka namirnica iz frižidera...i tako je usputno nastala ideja za Re umak koji je bio pun pogodak ne samo kao umak za krumpir već i za neka nova buduća jela...
Sastojci
Priprema
Krumpir ogulite i narežite na ploške.
Crveni luk i češnjak sitno nasjeckajte i dodajte krumpiru.
Isto napravite i s vlascem.
Cherry rajčice operite (možete im i skinuti kožicu) te stavite u posudu s krumpirom.
Slaninu narežite na tanke ploškice, a suhu dimljenu kobasicu na uske kolutove, te dodajte u posudu s krumpirom i povrćem.
Krumpir zalijte maslinovim uljem i dobro izmiješajte.
Vatrostalnu posudu namažite maslacem te u nju složite smjesu s krumpirom.
U posudu u kojoj je bio krumpir dodajte slatko vrhnje i povrtnu juhu te začinite vegetom mediteran i paprom. Dobro izmiješajte i pripremljenom smjesom prelijte krumpir.
Sir naribajte i pospite po krumpiru.
Stavite u ugrijanu pećnicu na 200°C i pecite 45 minuta.
Nakon 45 minuta izvadite krumpir i ocijedite tekućinu koliko je moguće, te krumpir vratite u pećnicu da se zapeče (cca 15min).
Tekućinu koju ste ocijedili iz krumpira stavite na vatru da zavrije.
U međuvremenu u malo vode razmutite žlicu gustina te je pažljivo umiješajte u prokuhalu tekućinu iz krumpira.
Začinite muškatnim oraščićem i po potrebi s malo vegete i papra i dobili ste super jednostavan i ukusan umak.
Posluživanje
Krumpir poslužite s pripremljenim umakom i salatom po želji.
Kako je tebi ispao recept?
2