Moj profil

~ Slasno a nije masno ~ Veganski bolonjez makaroni sa orasima

20 minuta
39
~ Slasno a nije masno ~ Veganski bolonjez makaroni sa orasima

Makaroni sa umakom od samljevenih oraha, lanenih sjemenki, paradajz paste, origana, bosiljka, karija itd. Jedina masnoća u receptu je od oraha, ali ova kombinacija daje pun ukus a takođe i malo kalorija! A ujedno i dobar način da uvedete lanene sjemenke u još jedno jelo:)  P.S. Upravo sam probala varijantu da sa orasima i lanenim sjemenkama sameljem malo bučinih (od tikve) sjemenki i grožđica pa onda sve zajedno na suho propržim... super je ispalo, još bogatiji ukus! :)

Makaroni sa umakom od samljevenih oraha, lanenih sjemenki, paradajz paste, origana, bosiljka, karija itd. Jedina masnoća u receptu je od oraha, ali ova kombinacija daje pun ukus a takođe i malo kalorija! A ujedno i dobar način da uvedete lanene sjemenke u još jedno jelo:)  P.S. Upravo sam probala varijantu da sa orasima i lanenim sjemenkama sameljem malo bučinih (od tikve) sjemenki i grožđica pa onda sve zajedno na suho propržim... super je ispalo, još bogatiji ukus! :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

lanene sjemenke, (opciono dodati - bučine sjemenke, grožđice)
paradajz pasta
origano, bosiljak
kari, kurkuma, slatka paprika u prahu, so i biber
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Stavite makarone da se kuhaju. Ja koristim makarone od kukuruznog brašna jer mi smeta gluten ali vi uzmite koji vam odgovaraju.

U vodu u kojoj kuhate makarone dodajte so, kari, kurkumu, slatku papriku u prahu i biber. Ovu vodu ćete kasnije iskoristiti za pravljenje umaka.

2.

Sameljite orahe i lanene sjemenke. Što se tiče količine ovih sastojaka, naravno, ako više stavite oraha biće puniji ukus ali i kaloričnije. Ja sam došla do zaključka da količina oraha sa kojom dobijete fine i ukusne makarone a najmanje kalorične je oko 5 polovina oraha na oko 150 g suhe tjestenine. Zaista ne treba više:) Probajte:)

3.

Samljevene orahe i lanene sjemenke stavite u suhu keramičku tavu (ne trebate podmazivati sa uljem) i lagano propržite da razvije aromu.

4.

U zdjelicu istisnite malo paradajz paste (ne puno da ne bi bilo prekiselo) i dodajte začinjenu vodu iz lonca u kojem se kuhaju makaroni. Dodate u zdjelicu  malo bosiljka i više origana. Razmutite i dodate u tavu sa orasima i sjemenkama. Nekoilka minuta miješate dok se umak ne zgusti i arome prožmu. Možete dodati još začinjene vode iz lonca i opet promiješati dok ne ispari (biće jači umak) i dok ne dobijete željenu gustinu umaka.

5.

Ocijedite makarone i dodate ih u tavu gdje je umak i promiješate. Servirate. Prijatno ! :)

  • Makarone-san(1)
  • Isprobati(1)
  • Pašta(1)

3

njumi-izgleda odlicno 🙂

Moram probati. Ljeti s tjesteninom od tikvica a za sada s klasičnom. Samo moram dodati da masnoća dolazi i od lana...

Svidja mi se ovo👍!Mislim da ce biti super....isprobavam!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Macarons
DajanaD

Macarons