Moj profil

Slastica s pudingom nougat

80 minuta
30

Dopustite si predah od klasičnog biskvita i zamijenite ga podlogom od lješnjaka i riže. Dodajte tomu pudingovu kremu nougat i šlag kao ukrasni detalj – i dobili ste odličnu, inovativnu slasticu!

Dopustite si predah od klasičnog biskvita i zamijenite ga podlogom od lješnjaka i riže. Dodajte tomu pudingovu kremu nougat i šlag kao ukrasni detalj – i dobili ste odličnu, inovativnu slasticu!

Sastojci

Za podlogu od riže
1,2 l mlijeka
50 g maslaca
Za nadjev

Priprema

1.

Šećer kojemu ste dodali naribanu narančinu koricu popecite u široj posudi na laganoj vatri, dok ne poprimi svijetložutu boju. Zalijte ga s pola litre mlijeka i nastavite kuhati dok se šećer ne otopi.

2.

Tada umiješajte preostalo mlijeko (700 ml), a kad zakipi, dodajte rižu i vanilin šećer. Kuhajte na laganoj vatri 15-20 minuta uz stalno miješanje.

3.

Lješnjake popecite na tavi bez masnoće, 5-6 minuta, ohladite ih, očistite od ljuskica, grubo narežite i dodajte kuhanoj riži.

4.

Smjesu s rižom malo ohladite, dodajte maslac i dobro izmiješajte te je rasporedite u namazan četvrtasti ili okrugli kalup.

5.

Prašak za puding izmiješajte sa šećerom, dodajte 150 ml hladnog mlijeka, a ostalo mlijeko zakipite. U njega umiješajte pripremljenu mješavinu i kuhajte na laganoj vatri 2-3 minute.

6.

Dodajte narančin sok, rum i popečene, grubo nasjeckane lješnjake.

7.

Puding uz stalno miješanje malo ohladite, a zatim izlijte na podlogu od riže.

Posluživanje

Prije serviranja ohlađenu slasticu ukrasite dobro rashlađenim tučenim slatkim vrhnjem.

Savjet

Za pripremu ove slastice upotrijebite rižu koja sadrži dosta škroba jer će lijepo povezati sve sastojke.

  • Lješnjak(3)
  • Sutlijas(2)
  • Desert(1)
  • Vanilin-secer(1)
  • Slastica-s-pudingom-od-ljesnjaka(1)
  • Mlijeko(1)
  • Šećer(1)
  • Riža(1)
  • Naranča(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)