Ovo je još jedna odlična i osvježavajuća ljetna, ali i jesenska torta (ovisno o tome kad berete ribizle ;D). Vrlo je jednostavna, ukusna i šarmantna torta koja vaše tanjure može krasiti tijekom bilo kakve prigode...
Ovo je još jedna odlična i osvježavajuća ljetna, ali i jesenska torta (ovisno o tome kad berete ribizle ;D). Vrlo je jednostavna, ukusna i šarmantna torta koja vaše tanjure može krasiti tijekom bilo kakve prigode...
Sastojci
Priprema
Jaja, šećer i vanilin šećer izmiksajte u ravnomjernu smjesu, zatim dodajte brašno s pomješanim praškom za pecivo. Smjesu ulijte u već prije namašteni kalup za torte (promjer 26 cm, može i veće). Tijesto pecite oko 30 min na temperaturi od 160 stupnjeva C.
Mascarpone sir razmutiti s mlijekom. U međuvremenu pripremiti želatinu (onu u prahu) na način da se sadržaj vrečice promješa sa pola šalice hladne vode. Nakon 10 min čekanj, odnosno kako želatina nabubri ju rastopite zajedno sa šećerom i jednom žlicom mascarponea. Oprez, želatina ne smije zavrijeti. Nakon što se sav šećer rastopi dodajte želatinu u mascarpone sir i pomješajte dok se ne dobije ravnomjerna smjesa. Dodajte svježi sir i ostavite da se ohladi cca. 15 min.
P.S. Ako želite ušparati stres sa želatinom, kupite želatinu fix ( onu koju ne treba kuhati )
Izmiksajte slatko vrhnje u šlag i dodajte ga mascarpon siru, dodajte uz to još i ribizle te pomješajte. Stavite da se krema stvrdne i onda tortu ukrasite preljevom i ribizlama.
Kako je tebi ispao recept?
2