Moj profil

Slatka bučnica

13
Slatka bučnica

Znam da će ovo naići na neodobravanje pobornika slane varijante, ali nama je nakon nekoliko slijedova slanih jela pasala kao šlag na torti... Topla i hrskava, topila se u ustima.

Znam da će ovo naići na neodobravanje pobornika slane varijante, ali nama je nakon nekoliko slijedova slanih jela pasala kao šlag na torti... Topla i hrskava, topila se u ustima.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Kore za savijaču:
malo soli
300 ml mlake vode
5 žlica ulja
Nadjev:
400 g očišćene i naribane buče
4-5 žlica šećera (ili koliko slatko želite)
1 vrećica vanilin-šećera
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Od brašna, soli, vode i ulja zamijesiti glatko tijesto da se odvaja od posude.

Premazati ga uljem, prekriti prozirnom folijom i ostaviti da stoji 40-tak minuta.

2.

Za to vrijeme buču vrlo malo posolite da pusti vodu, te dobro ocijedite.

3.

Dodajte šećer, sir, vrhnje i vanilin-šećer, te sve dobro promiješajte da dobijete jednoliku smjesu.

4.

Tijesto podijelite na dva dijela (meni je tako lakše jer svaku koru onda moram manje razvlačiti).

Na pobrašnjenom stolnjaku prvo valjkom, a onda rukama razvucite koru najtanje što možete.

5.

Odrežite zadebljane krajeve, pošpricajte uljem ili otopljenim maslacem, te ravnomjerno rasporedite polovicu nadjeva po kori.

Zarolajte sa svake strane do polovice, te tanjurićem režite na komade koje slažite u nauljenu tepsiju.

6.

Ponoviti postupak sa drugom korom i ostatkom nadjeva.

Prije pečenja premažite bučnicu uljem ili na svaki komad stavite komadić maslaca.

7.

Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici oko 30 minuta na 180°C, dok se lijepo ne zarumeni.

Pustite da se malo ohladi, posipajte je šećerom u prahu i poslužite toplu.

  • Bundeva(3)
  • Tikva(1)

6

Uuuu, i mak volim na sve načine, mogla bi i to probati. Inače najčešće od maka radim prekmursku gibanicu ili baklavu od maka. To nikad ne dočeka sljedeći dan.😉

Nikad nisam čula za verziju sa makom 😨

ali ako je slatka, onda je dobra 😉

sve ja to tako radim, naravno slatku, samo bez sira ali sa makom 

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Tikva iz rimskog lonca
Lilly-cool

Tikva iz rimskog lonca