Moj profil
Polimka
9.11.2012.

Slatka harmonika pita

64

Brza i sočna pita

Brza i sočna pita

Polimka
9.11.2012.

Sastojci

500 gr kora za pitu
Fil:
3 jaja
1 čaša (čaša od 2,5 dcl) šećera
1 čaša jogurta
1 čaša gazirane vode
2 dcl ulja
200 gr krupno mlevenih oraha
100 gr mlevena keksa
Sirup:
400 gr šećera
3 dcl vode
1 kriška limuna

Priprema

1.

Sastojke za fil umutiti.

2.

Svaki list kore uviti kao harmoniku, ustvari isplisirati širine da bude 2 cm. Svaki isplisiranu koru stavljati u pleh jednu do druge.

3.

Po jednu kašiku fila rasporediti u svaki deo savijene kore. Preostali fil premazati složenu pitu, iseći koso pitu u odnosu kako smo složili u pleh, i staviti da se peče.. Za sirup: Skuvati šećer i vodu ne da bude mnogo gusto, dodati limun i preliti pečenu pitu.

  • Pite(2)
  • Slatke pite(1)
  • Štrudle i savijače(1)
  • Pita(1)
  • Orasi(1)
  • Kolači(1)
  • Pita-san(1)

7

Koru stavite na radnu površinu i nabirate kao lepezu, nabori dužine 1,5-2 cm.Tako nabranu koru stavite u pleh, do nje drugu nabranu, blago pritiskate da se nabori ne rastave.

Ne razumem motanje,mozete li mi pojasniti?

Hvala Slatkamalasr, veliki pozdrav!