Moj profil

Slatka i slana pletenica

30
Slatka i slana pletenica

Slatka i slana pletenica 2u1...

Slatka i slana pletenica 2u1...

Sastojci

Za testo:
550 gr. brašna
4 dcl. mleka
1 kašičica šećera
0,5 dcl. ulja
Za fil:slatka varijanta
300 gr. jagoda
2-3 kašike mlevenih oraha
2-3 kašike gustina ( zavisi od gustne koju volite)
Za fil: slana varijanta
200 gr. svežeg sira
listići šunke

Priprema

1.

Nadošli kvasac umešati u pripremljeno brašno. Dodati ostale sastojke pa umesiti glatko testo. Ostaviti da se udvostruči, pa ga podeliti na 2 dela. Ja sam jedan deo filovala slatkim, a drugi  deo slanim filom.

2.

Slatki fil: Jagode ukuvati sa šećerom i pri kraju dodati gustin. Po želji to  može biti i drugo voće.

3.

Razviti jedan deo testa pa nafilovati. Postupak je na sl. br. 3. Preklapati i ukrštati trake preko fila.

4.

Kada se krajevi testa ispreklapaju, testo premazati žumancetom sl.br.4.

5.

Peći na 200 stepeni dok pletenica ne dobije željenu boju.sl.br.5.

6.

Za slanu pletenicu -  umutiti sir pa umešati kiselu pavlaku, umućeno belance i malo soli. Preko toga poređati listiće šunke, pa preklapati krajeve. Postupak je isti kao u prethdnom opisu. Žumance umutiti za premazivanje oba testa.

  • Leb i peciva(1)
  • Pletenica(1)

5

Vesna, 😘hvala na komentaru .👋

Kao-kuvarica,😘 u isto vreme, pa biraj...👋

Jako fin recept. Posebno mi se dopada to 2u1 rešenje.

Lepe su obe pletenice.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Zagrebačka pletenica
Mucika

Zagrebačka pletenica