Moj profil

Slatka naša mala Medena kucica

62
Slatka naša mala Medena kucica

Ovo nije recept,ovo je dom,ovo je kucica iz snova,ovo je bajka...kako god ….a (g)radili smo ga iz u više faza,kako se i gradi pravi dom,gradili smo ga zajedno,moja porodica i ja....Ovo je dom u koji je ugradjeno mnogo ljubavi,truda,simbolike.....možda je vama ovaj recept-uputstva  za ovu godinu zakasnilo,za kućicu možda i da,ali za dom nije....Nisam imala pojma da će ovakva gradnja uopšte početi graditi,prosto sam samu sebe iznenadila:))).. Mislila sam da ću se kucicama iz bajke samo diviti iz daljine,ali ....nešto je u meni zasvjetlucalao,zaiskrilo,stvorilo!!!...i evo!!! krenula sam,odvažila sam se,,,,donijela sam odluku...a onda,tako nesto slično i pročitam u ovom smislu “sve je mnogo teško do momenta donošenja odluka” ...I da, odluka je donesena jednog novembarskog dana...a onda sam je i objelodanila u porodici....pa su se svi poćeli uključivati...Prva fazza je izrada skice,a ako za to imate nekog iz te struke,mnogo ce vam olaksati posao...ja imam cak dvojicu;))) ali mm me je bas pratio i nadgledao čak  i radove dok su bili u toku,kao pravi nadzorni organ;))) pa sam ga i stavila  u osnovne sastojake prve faze;))...onaj drugi,mladji gredjevinar,pratio me je kao dobra moralna podrška (ms) i on a i ostali ukućani Maja i Sneška  ...Igor nam  se uključio  na samom kraju,tačno po redoslijedu njihovog ulaska u našu porodicu...ali svi su se podjednako uključivali,davali ideje i  oduševljavali ishodom...i generalno idejom uopšte....a ideja baš i nije moja,priznaću vam:))...kupila sam ja to sa neta ne planirajući da pravim,nego diveći se jer ti kad ukucas hause ginger,božić ili novogodišnje kućice..dobijes sav sjaj i raskoš slatkih kucica koje ce i vas ostaviti bez daha...probajte i vi ćete se raspametiti  kao i ja... i kao uostalom i svi iz naše okoline...neka su vam srećni praznici,neka vam je srećna Nova godina i Božić!!! Ovo je moj 100.recept!!

Ovo nije recept,ovo je dom,ovo je kucica iz snova,ovo je bajka...kako god ….a (g)radili smo ga iz u više faza,kako se i gradi pravi dom,gradili smo ga zajedno,moja porodica i ja....Ovo je dom u koji je ugradjeno mnogo ljubavi,truda,simbolike.....možda je vama ovaj recept-uputstva  za ovu godinu zakasnilo,za kućicu možda i da,ali za dom nije....Nisam imala pojma da će ovakva gradnja uopšte početi graditi,prosto sam samu sebe iznenadila:))).. Mislila sam da ću se kucicama iz bajke samo diviti iz daljine,ali ....nešto je u meni zasvjetlucalao,zaiskrilo,stvorilo!!!...i evo!!! krenula sam,odvažila sam se,,,,donijela sam odluku...a onda,tako nesto slično i pročitam u ovom smislu “sve je mnogo teško do momenta donošenja odluka” ...I da, odluka je donesena jednog novembarskog dana...a onda sam je i objelodanila u porodici....pa su se svi poćeli uključivati...Prva fazza je izrada skice,a ako za to imate nekog iz te struke,mnogo ce vam olaksati posao...ja imam cak dvojicu;))) ali mm me je bas pratio i nadgledao čak  i radove dok su bili u toku,kao pravi nadzorni organ;))) pa sam ga i stavila  u osnovne sastojake prve faze;))...onaj drugi,mladji gredjevinar,pratio me je kao dobra moralna podrška (ms) i on a i ostali ukućani Maja i Sneška  ...Igor nam  se uključio  na samom kraju,tačno po redoslijedu njihovog ulaska u našu porodicu...ali svi su se podjednako uključivali,davali ideje i  oduševljavali ishodom...i generalno idejom uopšte....a ideja baš i nije moja,priznaću vam:))...kupila sam ja to sa neta ne planirajući da pravim,nego diveći se jer ti kad ukucas hause ginger,božić ili novogodišnje kućice..dobijes sav sjaj i raskoš slatkih kucica koje ce i vas ostaviti bez daha...probajte i vi ćete se raspametiti  kao i ja... i kao uostalom i svi iz naše okoline...neka su vam srećni praznici,neka vam je srećna Nova godina i Božić!!! Ovo je moj 100.recept!!

Sastojci

I faza-Izrada skice (šablona)
papir
olovka
makaze
i još mm,odnosno svakom svačiji,meni moj;)))
II faza-Izrada tijesta
120 gr meda
100 gr margarina
400-420 gr brasna
1 kasicica sode bikarbone
2-3 kasicice cimeta
2 kasicice karanfilcica
2 kasicice kakao praha
III faza-Izrada mase za lijepljenje
IV faza-ukrašavanje
različiti bomboni,štapići,pereci...i sve to obogaćno sa dosta snijega ...

Priprema

1.

I faza-izrada skice-zadatak za vaseg muža

Na papiru nacrtati pa izrezati skicu kucice koju želite praviti.

Moja podloga-osnova  je bila 14x14.

Bočne strane su sa po dva prozora dimenzija  14x8.

Prednja i zadnja strana,dimenzija 14x8 x14.

Dimenzije krova su 16x19...njega sam miijenjala...vise volim duži krov,onda kućica baš izgleda planinski,ali u tom slučaju se ne vide prozori,a oni su baš atraktivni jer imaju otvore i kroz njih dopire svjetost svjećice kad je upalite...a opiće vas i zanosni miris medanjaka koji kućica oslobadja zagrijavajem.

Dimnjakom nisam zadovoljna,mijenjajte mu dimenzije da vam se može fino uklopiti,ja svojim nisam bila baš zadovoljna.Dimenzije mog dimnjaka su 6x3 mm dvije strane i jos dvije krakaste stranice istih dimenzija

I nadstresnicu iznad ulaznih vrata nekad sam pravila,nekad ne i stalno mi je bila drugacija jer nekad u nadstresnicu udje i prozor na prednjoj strani kućice a nekad ne...bocne stranice nadstrešnice su  8x4 a gornja ploča nadstrešnice 12x3.

2.

II faza-izrada tijesta


Med ugrijati do kljucanja na laganoj vatri. U topao med dodati šecer u prahu i margarin.

Pustiti da se otopi uz povremeno mijesanje.

3.

Brasno i začne spojiti,(nemojte odmah svo brasno staviti)dodati jaje i žumanca pa toplim medom zamijesiti tijesto da ne bude ljepljivo.Uglavnom brasna utrosim oko 400 gr.

Tijesto spakovati u PVC kesu i ostaviti preko noci u frižideru.

4.

Sutradan tijesto izvaditi iz frižidera o ostaviti ga neko vrijeme na sobnoj temperaturi da malo omekša.

Na papiru A-4 formata rastanjiti tijesto oklagijom te nanijeti skicu,nožićem isijecati dio po dio.

Svaki dio izrezati makazama pa zajedno tijesto s papirom prenijeti na pleh za pečenje.

5.

Peći 10 minuta na 180 stepeni.Koristiti štopericu-brojač!!

Pečene elemente ohladiti i tek sutradan pristupiti podizanju konstrukcije;)) koju lijepite pripremljenim masom od bjelanca,šećera i limuna koja ujedno služi i kao dobra imitacija snijega.

6.

III-faza

Bjelanca mikserom mutiti nepun minut,dodati šećer u prahu postepeno pa nastaviti ručno mutiti.Dodati sok od pola limuna i isprobavati gustitnu...

Masa treba da pada sa žice za mućenje ali polagano,treba i da se u njoj osjeti malo limun,tako da sve to dotjerujete dodavanjem šećera i limuna....na vama je...nećete pogriješiti kako god vam ispadne...na kraju se ipak sve to fino osuši,samo je sa gušćom masom lakše raditi...a lješi detalji ispadnu ukoliko se odličite da oivičite neke elemente ili im pridodate neki etno motiv....

7.

I to je to.

Kad je fino podignete i krovom pokrijete,zovnite na šljemensku;))) jer svako podizanje krova i pokrivanje kuće treba obiljžiti veselo i sa prijateljima...

8.

Sve dodatno što na njoj uraditi je stvar vaše mašte i ideje preuzete sa Interneta...mnoštvo je toga,vidjećete ukoliko se upustite u pretraživanje......

I neka vam je srećna gradnja i neka vam je srećna i berićetna Nova 2014. godina!!!

Posluživanje

Napomena: Ova količina tijesta je sasvim dovoljna z a kućicu naznačenih dimenzija. Ono što malo ostane svakako uradite koji medenjak pa ga isprobajte ili zalijepite u dvorište....

Pri izradi umnogo su mi pomogli i odavde neki recepti i iskustva, janini  Sprinkles su bili tako divni za raznorazne kombinacije pri ukrašavanju.Minjin fondan mi je poslužio za Sneška Bijelića i neke detalje  poput zvjezdica i cvjetića ..a a tijesto sam slicno radila kao i vecina ovdje s tim da sam uglavnom dodavala Med od maslacka....koji se uglavnom i radi da bi se s njim mijesili božićni kolačiići.....

  • Medenjaci(2)
  • Medene-kucice(2)
  • Dekoracije(2)
  • Mirali-za-isprobati(1)
  • Bozicna-dekoracija(1)
  • Medena-kucica(1)
  • Kolaci-bozik(1)
  • Bozicno(1)
  • Med(1)

35

prelepa je

jekijeki,hvala puno..

Masu mozes staviti  i u kesu i u pisaljku, ako je imas...sa kesicama je jednostavnije jer ih bacis nakon upotrebe,ali se masa u ruci zagrije pa se vise razljeva i budu crtice nepravilnije...ali na medenjacima se to ponekad i ne primjecuje...

Draga Jelena, divne su Vam kucice. Ja bih za pocetak pocela sa medenjacima, pa me interesuje u sta ste ubacivali masu za ukrasavanje, da li u kesu i na njoj pravili malu rupicu ili postoji nesto specijalno za pisanje po medenjacima. Hvala puno!!! Srdacan pozdrav!!! Jelena 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Medenjaci bez jaja (posno)
MissB

Medenjaci bez jaja (posno)