Slatka palenta na mlijeku

Mlijeko i vodu pomiješati i staviti da zakuha (može i manje mlijeka, a više vode). Kad zakuha, smanjiti vartru i uz stalno mješanje polako dodavati – sipati palentu (količina 3 dl je ustvari 1, 5 čaša). Kuhati dok se ne zgusne – bude brzo. Kada je gotovo dodati šećer i dobro promješati. Siapti u zdjelice ili u plitki tanjur te razvući žlicom po tanjuru da se brže ohladi. Mi smo pojeli toplo.