Želja da konačno isprobam palentu u slatkom izdanju kao i smokve koje nisu puno obećavale izgledom i sa kojima sam morala nešto napraviti doveli su do ovog recepta. Palentu sam isprobala, a smokve iskoristila u vrlo obećavajućoj kombinaciji :). Meni se svidjelo ….. :)
Želja da konačno isprobam palentu u slatkom izdanju kao i smokve koje nisu puno obećavale izgledom i sa kojima sam morala nešto napraviti doveli su do ovog recepta. Palentu sam isprobala, a smokve iskoristila u vrlo obećavajućoj kombinaciji :). Meni se svidjelo ….. :)
Sastojci
Priprema
Palentu pripremite na standardan način uz dodatak arome vanille, ovako:
Vodu staviti da uzavri i kada je uzavrela pomalo dodavati palentu uz stalno mješanje
Dodati aromu vanille i nastaviti kuhati stalno mješajući oko 3 minute.
Palenta je gotova, stavite je sa strane neka se prohladi i malo odmara :)
Preljev (umak) od smokava pripremimo ovako:
Maslac i smeđi šećer staviti u posudu za kuhanje i zagrijavati mješajući dok se maslac i šećer ne rastope i sve postane kompaktna smjesa
Dodati meso od smokava i bademe, sve spojiti, i kuhati mješajući oko 2 minute.
Dodati cimet i rakiju, umješati i kuhati mješajući još oko 2-3 minute
I poslužiti.
Posluživanje
Ja sam palentu stavila u špricu za kreme i tako je istisnula u zdjelice .
Zatim sam žlicom po palenti rasporedila preljev.
Preljev je dosta gust i htjela sam da takav ostane zato nisam dodavala vodu ili neku drugu tekućinu.
Kako je tebi ispao recept?
4