...Dobra stara pita od sira koja već i samim izgledom obećava gurmansko uživanje...
Grožđice utopljene u kremi od sira,miris limuna...prhko tijesto...
...Predivno...
...Dobra stara pita od sira koja već i samim izgledom obećava gurmansko uživanje...
Grožđice utopljene u kremi od sira,miris limuna...prhko tijesto...
...Predivno...
Sastojci
Priprema
Najprije umijesite tijesto: brašno pomiješajte sa solju, limunovom koricom i praškom za pecivo. Utrljajte maslac narezan na listiće u brašno, kako biste dobili mrvičastu smjesu. Dodajte sve ostale sastojke, zamijesite. Zamotajte u prozirnu foliju i pospremite u hladnjak dok pripremite nadjev.
Bjelanjke izmiksajte u čvrsti snijeg. Pri kraju postepeno umiksajte šećer i vanil šećer. Svježi sir razradite mikserom pa kuhačom izmješajte sa bjelanjcima. Dodajte limunovu koricu, gris i na kraju grožđice.
Pećnicu ugrijte na 200 C.
Tijesto podijelite na dva dijela i razvaljajte na lagano pobrašnjeloj podlozi.Prvi razvaljani dio stavite u kalup,kojeg ste prethodno namastili.Rasporedite nadjev i prekrite s drugom razvaljanom korom.Prije stavljanja u pečnicu pitu probijte žlicom na par mijesta
Pecite oko 40 min. Izvadite da se ohladi.
Posluživanje
Kad se pita ohladi pospite šećerom u prahu i uživajte......
Evo sad sam vidijela da sam zaboravila napisat sastojke za nadjev
- 700 grsvježeg sira
- 180 gršećera
- 100 grgrožđica
- 4bjelanjka
- 2vanilin šećer
- malolimunove korice
- 1-2žlice grisa
- 🙂
Kako je tebi ispao recept?
2