
Prema ideji Jamie Olivera.
Prema ideji Jamie Olivera.
Sastojci
Priprema
U prikladnu posudu izvagati brašno, umiješati šećer i sol te ulje.
Mlijeko ugrijati (toplo).
U sredini brašna napraviti udubinu, usipati kvasac i miješajući dodavati mlijeko. Kada se spoje svi sastojci nastaviti miksati nastavcima za dizano tijesto.
Tijesto staviti na pobrašnjenu podlogu i još par minuta mijesiti rukama.
Tijesto staviti u posudu, pokriti i ostaviti na toplom oko 1h da se podupla (digne).
Na pobrašnjenu podlogu istresti dignuto tijesto i valjkom razvaljati u pravokutnik veličine 53 x32 cm.
Premazati lino ladom nougat ili nekom drugom čokoladnom kremom.
Posipati tostiranim nasjeckanim lješnjacima.
Preko svega na kolutiće narezati 2 banane (ili 3 ako su one kratke).
Sve zarolati u roladu. Savijati od jednog kraja u oblik puža.
Staviti u lim obložen papirom za pečenje.
Dizati još oko 15 minuta tj. dok se zagrije pećnica (na oko 160 ventilatorska ili malo više obična).
Peći oko 45 minuta. Nakon 30-tak minuta provjeriti i ako je dobilo smeđu boju, pokriti alu folijom i završiti pećenje (da ne zagori).
Pećeno izvaditi, prekriti čistom krpom i ohladiti. Po želji posipati sitnim šećerom.
..
Kako je tebi ispao recept?
16