ukusne i jako lepe srculenca :))
Sastojci
Priprema
250 ml mleka zagrejati. U cinju staviti kvasac, dodatki secer i mleko, sjediniti. Ostaviti kvasac da nadodje.
U cinju staviti 400 g brasna, dodati so, ulje, zumance i nadosao kvasac, zamesiti testo (postepeno dodvati preostalo 100g brasna). Ostaviti da raste 30 minuta.
Za nadev: mleveni mak pomesati sa suvim grozdjem i secerom u prahu, preliti sa vrelim mlekom, ostaviti da se ohladi.
Nadosao testo podeliti na 8 istih loptica.
Svaku lopticu raztanjiti u krug.
Na svaki krug ravnomerno staviti 1/8 nadeva.
Testo urolati kao palacinku.
Presaviti na pola, zalepiti krajeve.
Ostrim nozem prerezati na sredini, ali ne do kraja (ostabiti oko 2 cm neprerezana).
Presaviti prerezani deo kao na slici formirajuci srca.
Srca redjati u lim, na koj smo stavili papir za pecenje. Ostaviti da jos malo naraste (taman toliko, koliko treba da se rerna zagreje do 180 stepeni). Premazati srca umucenim jajetom, peci oko 25 minuta (dok ne dobiju zlatnu boju).
9