Citajuci razlicite umake, odlucila sam napraviti zdravu notu umaka od luka (bez majoneze i ostalih masnoca). Gorcinu senfa ubija slatkoca meda, a karamelizirani luk daje posebnu notu ovom umaku. Vrijedi probati ;)
Citajuci razlicite umake, odlucila sam napraviti zdravu notu umaka od luka (bez majoneze i ostalih masnoca). Gorcinu senfa ubija slatkoca meda, a karamelizirani luk daje posebnu notu ovom umaku. Vrijedi probati ;)
Sastojci
Priprema
Nasitno nasjeci glavicu luka (ili u sjeckalici). Na zlici maslinovog ulja/margarina/obicnog ulja, sa prstohvatom soli, dinstati luk, na srednjoj vatri (cca.15 min) da dobije lijepu zlatnozutu boju.
Mjesati i paziti da ne zagori!
Skinuti luk s vatre i prohladiti na sobnoj temperaturi
U medjuvremenu pomjesati posni sir, jogurt, senf, med, posliti i popapriti. Dodati luk i dobro promjesati. Posuti vlascem.
Dobro ohladiti (najmanje sat vremena) i uzivati
Posluživanje
Posluzila sam ih uz Zdrave stapice od tikvica, no moji su ga jeli i uz meso sa rostilja (kobasice, cevape i sl).
2