Moj profil

Slatke lisnate rolice od oraha rađene svinjskom mašću

8
Slatke lisnate rolice od oraha rađene svinjskom mašću

Opet malo dizanog lisnatog tijesta rađenog uz pomoć svinjske masti, punjenje orasima sa cimetom .

Postupak izrade tijesta isti je kao u mom prethodnom receptu slanih lisnatih kolačića sa dimljenom zasekom, osim što umjesto zaseke koristim svinjsku mast i u samo tijesto dodajem više šećera. 

Opet malo dizanog lisnatog tijesta rađenog uz pomoć svinjske masti, punjenje orasima sa cimetom .

Postupak izrade tijesta isti je kao u mom prethodnom receptu slanih lisnatih kolačića sa dimljenom zasekom, osim što umjesto zaseke koristim svinjsku mast i u samo tijesto dodajem više šećera. 

Sastojci

Tijesto
4 velike žlice Šećera u prahu
1 žličica Soli
1 jaje
2 dcl Kiselog vrhnja
Mlake vode Po potrebi
4 velike žlice Svinjske masti
Punjenje
6 velikih žlica Vrelog mlijeka
2 velike žlice Šećera
200g Mljevenih oraha
Preljev, glazura, posip, po volji

Priprema

1.

Izradite tijesto kao u mom prethodnom receptu slanih lisnatih kolačića sa dimljenom zasekom, osim što ćete ga namazati svinjskom mašću. 

Preklopite ga istim načinom i brojem kao i u prethodnom receptu. 

2.

Za vrijeme dok se posljednji put tijesto odmara, orahe pomiješate sa cimetom i šećerom  te prelijte vrelim mlijekom.

Možda će biti potrebno više mlijeka, smjesa mora biti maziva. 

3.

Nakon posljednjeg odmaranja, tijesto razvaljajte u pravokutnik debeo pola centimetra,  razmažite smjesu od oraha tako da rubove duljeg dijela ostavite prazne 1 cm i zarolajte tijesto kao štrudlu,  duljim dijelom.

4.

Iz valjka oštrim nožem izrezujte rolice debljine cca 1cm i složite ih na protvan obložen pek  papirom tako da se ne dodiruju.

Ostavite da se dižu oko pola sata. 

5.

Stavite ih peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 200c dok ne porumene. 

6.

Vruće ih prelijte glazurom po volji, a mlake ih možete posipati šećerom u prahu. 

  • Svinjska-mast(1)
  • Lisnato(1)

6

:) 

Znači da je bilo fino, a kolači od takvog tijesta su najbolji dok su svježi, odnosno topli, tako da skroz razumjem ukućane.

I ja, ali moji sve pojeli 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Lisnate rolice punjene francuskom salatom i sirnim namazom sa šunkom i orasima
Umag-0280

Lisnate rolice punjene francuskom salatom i sirnim namazom sa šunkom i orasima