Moj profil

Slatke pletenice od testa sa tikvom

150 minuta
36
Slatke pletenice od testa sa tikvom

Kad spremam zlatne kiflice uvek se iznova oduševim lepotom i okusom testa sa dodatkom pirea od tikve.Odlučila sam da pripremim i nešto slatko od ovog testa .Spremila sam jednu pletenicu i jedan rolat  ,od istog su testa ,istog fila samo sam u rolat dodala  i suve brusnice i suvo grožđe .Odlučila sam da ih stavim u jedan recept i preporučujem da ih spremite odjednom jer nije to velika količina  a okus je fenomenalan.Tako dobro pašu sve sastojke , mekane i ukusne i posle dan ili dva, dušu dale da su na vašoj trpezi dok bude tikve na pijaci.Verujte mi i uživajte !!!

Kad spremam zlatne kiflice uvek se iznova oduševim lepotom i okusom testa sa dodatkom pirea od tikve.Odlučila sam da pripremim i nešto slatko od ovog testa .Spremila sam jednu pletenicu i jedan rolat  ,od istog su testa ,istog fila samo sam u rolat dodala  i suve brusnice i suvo grožđe .Odlučila sam da ih stavim u jedan recept i preporučujem da ih spremite odjednom jer nije to velika količina  a okus je fenomenalan.Tako dobro pašu sve sastojke , mekane i ukusne i posle dan ili dva, dušu dale da su na vašoj trpezi dok bude tikve na pijaci.Verujte mi i uživajte !!!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
600+50gr brasno
1/2 kocke svezeg kvasca
50ml ulje
2 kasike secer + 1 vanilin secer
1kasicica soli
1solja[od250ml] pire od tikve
suvi fil:
6 kasika zuti secer
6 kasika mleveni lesnjaci
djumbir u prahu i rendani morski orascic po ukusu
120gr puter za premazivanje
za rolat preko suvog fila dodajemo
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Pecenu ili kuvani tikvu pasiramo alatkicom za pire.     U posudi za mesenje stavimo imrvljeni kvasac,mlaku vodu i mleko i mesamo kasikom.Dodajemo ulje,sol,secer,pire od tikve a zatim polako dodajemo brasno i mesimo dok dobijemo mazno testo.Pokrijemo krpom i ostavimo da raste oko 30min.

2.

Za fil sjedinimo : zuti secer,cimet,mlevene prethodno pecene lesnjake,djumbir i muskatni orascic po ukusu. U posudicu samo malo otopimo puterza premazivanje kora.Dva duguljasta kalupa oblozimo pek papirom.

3.

Naraslo testo blago premesimo i delimo na dva dela.Pomocu oklagije formiramo prvougaonu koru duzine kalupa [kod mene 35cm]premazemo puterom i pospemo fil-polovinu od ukupne kolicine.Natapkamo fil malo rukama da se prilepi na puter a zatim umotamo rolnu[stezemo lepo rukama ]

4.

Rolnu pritiskamo rukama  a zatim malo i oklagijom kako bi dobili recimo traku od oko 15-17cm.Okrenemo duzinu prema nama i secemo na tri lente po duzini pocevsi na 2-3cm od kraja.Od lente pletemo pletenicu na uobicajeni nacin ali seceni delovu treba da budu prema licu.Krajeve malo savijemo ispod.Prebacimo pletenicu u kalup.

5.

Drugi deo testa radimo isto u korak 3 ali preko fila dodajemo naseckane brusnice i suvog grozdja.

6.

I ovu koru motamo u rolnu i prebacimo u kalup.Po zelji mozemo makazama rolnu rezati na odredjenim razmacima.Pokrijemo kalupe i ostavimo da raste oko 30-40min

7.

Premazemo umucenim jajetom a zatim pecemo u zagrejanoj rerni na 200c oko 25min.Tople pletenice premazemo puterom a zatim vadimo iz kalupa.

Posluživanje

Idealne su za dorucak uz jogurt [slatko kiselkasti okus] moze uz casu mleka ili kaficu...po volji !!!Jako su ukusni,nisu preslatki ali su jaaaako aromaticni ! Dobar apetit !

  • Dizano-slatko(1)
  • Štrudla(1)
  • Bundeva(1)
  • Dobri-kolaci(1)

4

Preubavi se none, imas zlatni race. 

Hvala draga cokodiva , ko proba testo sa tikvom cesto ce ga primenjivati !👋

PLETENICA JE SAVRSENA!! ..CESTO RADIM S TIKVOM DIZANA,STRUDLE,KRUH👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pletenica sa ljesnjacima
Rabiah

Pletenica sa ljesnjacima