Moj profil

Slatki gospodin grašak

36
Slatki gospodin grašak

Ovako mi je uvijek mama radila grašak dok sam bila mala, drugačije ga ne bi pojela.

Sličan recept ima Vegi , ali moj je čisto zeleni! :)

Za one koje su u strci s vremenom, jako brzo gotov!

Ovako mi je uvijek mama radila grašak dok sam bila mala, drugačije ga ne bi pojela.

Sličan recept ima Vegi , ali moj je čisto zeleni! :)

Za one koje su u strci s vremenom, jako brzo gotov!

Sastojci

žlica ulja
2 žlice šećera
par kolutova luka
mali listić peršina
mali list zelene salate
vegeta
1 žličica brašna

Priprema

1.

Ulje ugrijte, dodajte šećer i pustite da se karamelizira. Budite pored štednjaka, jer vrlo brzo postane smeđe, neka vam ne zagori. Tu i tamo prodrmajte zdjelicu u kojoj to radite. Pazite na jačinu vatre.

2.

Smanjite vatru, grašak iz konzerve istresite zajedno sa tekučinom po šećeru, napraviti će šššššššššš....... u drugoj ruci imate pripremljen poklopac kojim ćete odmah poklopiti da vas ne pošprica. Pazite.

3.

Posolite, popaprite, dodajte malo vegete, lisitć peršina i listić salate ( za koju nikada nisam znala zašto ju mama meće u grašak, al metnem ju i ja!), te par kolutova luka koji ste prije popržili u teflonskoj tavici. Grašak mora biti prekriven tekučinom. Ako je nemate dosta dodajte vode.

4.

Obzirom da je grašak konzerviran, kuha se kratko (ovisno o kvaliteti koju kupite), probajte ga kad mislite da je kuhan. Friški ili zmrznuti grašak kuhate samo malo dulje, i pazite da vam ju uvijek prekriven tekučinom. Mladi grašak je jako brzo gotov.

5.

Žličicu brašna razmutite u malo hladne vode i na kraju kuhanja dodajte u grašak, promješajte i pustite da malo zgusne. Listić peršina izvadite, i salatu ako se nije raskuhala, meni luk ne smeta, ako vam smeta izvadite i njega.

Posluživanje

Ovo ide najbolje uz rižu, al ja ga volim i uz pire krumpir, i sve vrste mesa.

Ako mi ostane od ručka, pojedem ga hladnog iz frižidera.

Tko voli pikantnije dodati papra pri posluživanju, upravo papar i šećer zajedno mu daju poseban štih!

  • Grašak(5)
  • Prilozi(1)

17

Ovo je nama najfiniji grašak oduvijek...svaka čast mami👍

Fino i slatko...grašak pogotovo mladi i je slatkast sam po sebi!

#14 ha ha glavno da je grašak u igri! 😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kruske s gorgonzolom
tajana76

Kruske s gorgonzolom