Moj profil

Slatki grah

16
Slatki grah

Recept jos od moje majke koja je bila izvrsna kuharica i divna zena…

Recept jos od moje majke koja je bila izvrsna kuharica i divna zena…

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

200 gr. graha(tetovca-velikog)
600 ml. vode
300 gr. suvih sljiva
300 gr. smokava
4 kasike zitkog pekmeza od jabuka
2 kasike braon secera
prepecenih oraha koliko komada sljiva toliko oraha:)
sok od jedne narandje
nairendana korica od jedne narandje
nairendana korica od jednog limuna
medju prste mljevenog karanfilcica
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Koristila sam ovdasnji veliki grah (big bean) kako ga ovdje zovu. Brzo se kuha.

2.

Grah dobro preprati staviti u serpicu i dodati vode jedan prst vise od visine graha u serpici.

3.

Kuhati 10-ak minuta, grah ce lijepo nadoci i resto vode ocijedite.

4.

U grah zatim dodati vodu i kad prokljuca smanjiti temparaturu i kuhati grah 15- ak minuta. Grah treba da je u pola skuhan prije nego sto se dodaju ostali sastojci.

5.

Dok se grah kuha u suhe sljive stavite jezgra oraha i sljive fino zatvorite prstima sa obje strane.

6.

Secer, zitki pekmez, sok od jedne narandje, nairendane korice od narandje i linuna dobro promijesajte, prelijte preko sljiva i smokava i promijesajte.

7.

Kad je grah u pola skuhan dodajte mu ostale sastojke i malo protresite serpicu a nikako ne mijesajte kako bi grah ostao citav.

8.

Sve skupa kada prokljuca kuhati 10-ak minuta.

9.

Ohladjen slatki grah vaditi u zdjelice i prilikom serviranja presuti sa mljevenim ili sjeckanim orasima.

Posluživanje

Ovaj stari bosansko-hercegovacki specijalitet u pojedinim dijelovima se pravi i sa janjecim mesom pa ima naziv slatki cevap. Ja sam uvijek pravila ovako solo.
Prije bi se u polovinu sljiva stavljali orasi pa bi bio sretan onaj ko dobije sljive sa orasima u zdjeli:)))

  • Pasulj(2)
  • Slatko-zdravo(1)
  • Drugacije(1)
  • Neobično(1)
  • Starinska jela(1)
  • Fažol(1)
  • Suhe smokve(1)
  • Suhe šljive(1)
  • Starinsko-jelo(1)

11

Pozdrav za Njemacku i Kanadu:)))

Divota! A jos kako si ti to prezentirala pa savrsenstvo!:)))

WOW Predivno!!! Jedva cekam isprobati :) Svaka cast!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Repa i fažol s kobasicama
Lilly-cool

Repa i fažol s kobasicama

“Kapama sa domacim sudzukom”
Valerija10

“Kapama sa domacim sudzukom”