Moj profil

Slatki hleb sa koncentrovanim mlekom

15 minuta
8
Slatki hleb sa koncentrovanim mlekom

Vazdušasti mlečni hleb za moje najmladje... "Što je dobar kad namažem džem od jagoda!"

Vazdušasti mlečni hleb za moje najmladje... "Što je dobar kad namažem džem od jagoda!"

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
300 g koncentrovanog slatkog mleka (1 konzerva)
30 g svežeg kvasca ili 3 k.k. suvog kvasca
700 g brašno tip 550
(120 g) šećera samo ako koristite nezasladjeno koncentrovano mleko!!!
1 k.k. soli
2 jaja
140 g maslaca
malo običnog mleka za premazivanje
* rendana kora limuna ili vanilin šećer po izboru
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

- Razmutite kvasac u 100  ml mlake vode.

- Pomešajte so i brašno.

- Otopite puter i dodajte jaja.

- Otvorite konzervu sa mlekom.

2.

Sipajte razmućeni kvasac i koncentrovano mleko u činiju sa puterom i jajima. 

*** Ukoliko koristite nezasladjeno koncentrovano mleko dodajte i šećer.

Sve umutite mikserom.

* možete narendati koricu limuna ili dodati vanilin šećer.

3.

Umućenu masu prespite u činiju sa brašnom, zamenite žice na mikseru sa spiralnim žicama za testo i sve dobro umutite (zamesite). Na kraju rukom formirajte glatku loptu od testa. Pokrijte posudu folijom i stavite u rernu na 50*C da testo naraste dok se ne udvostruči. Oko 1h30min

4.

Podelite testo na 6 delova, formirajte lopte, rasporedite u okrugli pleh za pečenje, pokrijte folijom i ostavite da naraste oko 45 min.

Premažite brioš običnim mlekom i pecite 40 - 50 min na 180*C.

5.

Kada je pečen, ostavite da se malo prohladi, pospite prah šećerom i možete ga odmah jesti.

Posluživanje

Najlepši je dok je još topao. Ako ga čuvate za sutra ohladite ga potpuno i stavite ga u krpu pa u kesu da se ne osuši.

  • Kondenzovano-mleko(1)
  • Bakeries-is(1)
  • DIZANO TIJESTO(1)
  • Slatki kruh(1)
  • Slatke kiflice(1)
  • Kondenzirano-mlijeko(1)
  • Kondenzovano-mlijeko(1)
  • BUHTLE(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Vladičin hleb
Pomoravka

Vladičin hleb