Kad sam videla sliku ovih hlebčića oduševila sam se njihovim izgledom.
Kad sam videla sliku ovih hlebčića oduševila sam se njihovim izgledom.
Sastojci
Priprema
U posudu, u kojoj ćete zamesiti testo, sipati mleko ,kašiku šećera i kvasac i ostaviti na stranu da kvasac naraste.
U nadošli kvasac staviti 2 kašike otopljenog putera, ostatak šećera ( ja koristim za slatka testa šećer koji držim u jednoj tegli sa 4-5 šipke vanile),vanilinu esenciju, naribanu koricu,prirodno ulje korice pomorandže,i jaje,sve dobro promešati da se sjedini, pa dodavati po malo brašno i sve zamesiti rukom.Dobićete meko, lepljivo testo.
Na radnu površinu posuti jednu kašiku brašna, istresti testo i testo mesiti oko desetak minuta, dok ne postane veoma glatko i elastično. Nemojte dodavati više brašna, tokom mešenja testo vam više neće biti lepljivo.
Umešeno testo oblikovati u loptu, premazati ga uljem sa svih strana, pokriti providnom folijom i ostaviti ga na toplom mestu da se udupla.
Uduplano testo premesiti i podeliti na 12 jednakih loptica.
Svaku lopticu rastanjiti, u sredinu testa staviti čokoladne suzice i zatvoriti pažljivo sa svih strana.
Loptice naređati na tepsiju,koju ste malo podmazali sa sprejom za pečenje ili puterom. Pokriti ih čistom kuhinjskom krpom i ostaviti još dvadesetak minuta da ponovo narastu.
Zagrejati rernu na 200*C.
Nadošle hlebčiće premazati sa ostatkom otopljenog putera ( 1 kašika) i peći ih oko desetak minuta, ili dok vam nežno ne porumene.
Ja sam moje pekla u kalupu od 22cm kao buhtle, pekla sam ih na 175*C oko 40 minuta.
Prijatno!!!
Posluživanje
Moja čokolada se nije otoplila kao na originalnom receptu, ali je svejedno veoma ukusno. Mi smo oduševljeni ovim hlebčićima, koje su u mojoj izvedbi u obliku buhtli.Nisam bila sigurna kako će izgledati ako ih ostavim pojedinačno.
Sad sam ponovo pročitala originalni recept, i njene su iste kao moje, samo što ih ona dodatno stavi u mikrotalasnu 5 do 10 sekundi, jer ih voli sa otopljenom čokoladom.
25