I tijesto i nadjev od sira.
Sastojci
Priprema
Tijesto:
U manju posudu prosijati brašno, prašak za pecivo i sol.
U većoj posudi izmiksati svježi sir, šećer i vanilin šećer.
Dodati brašno, mlijeko i ulje i kratko miksati sa nastavkom za tijesto, samo dok se sastojci ne povežu.
Umotati u prozirnu foliju i ostaviti da odmara na sobnoj temperaturi dok nadjev ne bude gotov.
Nadjev:
Grožđice preliti vrelom vodom i ostaviti da se namaču 15 minuta. Ocijediti i posušiti.
Sir, šećer, vanilin šećer, sol i kiselo vrhnje izmiksati.
Dodati jaje i ribanu limunovu koricu i kratko miksati samo da se sve sjedini.
Žlicom umiješati grožđice.
Izrada:
Tijesto podijeliti na dva dijela.
Svaki razvaljati u što tanji krug i podijeliti na 12 trokuta.
Ako se tijesto nije dalo tanko razvaljati, svaki trokut pojedinačno još malo razvaljati i u dužinu i u širinu.
Na početak trokuta staviti 1 žlicu nadjeva i urolati. Slagati na lim obložen papirom za pečenje.
Peći na 180°C 25 minuta ili dok kiflići ne dobiju malo boje.
Pečene posuti šećerom u prahu.
Kako je tebi ispao recept?
11