Prvo je to trebao biti kruh s bananama, ali kako kruh nikada nije kruh dodamo li mu šećer, voće te neizostavni kakao, nastao je ovaj kolač...
Prvo je to trebao biti kruh s bananama, ali kako kruh nikada nije kruh dodamo li mu šećer, voće te neizostavni kakao, nastao je ovaj kolač...
Sastojci
Priprema
Margarin sobne temperature pomiješati s šećerom u prahu i ribanom koricom naranče te lagano izmiksati.
Žumanjke odvojiti od bjelanjaka. Jedan po jedan žumanjak dodavati u pripremljenu smjesu margarina te izmiksati. Bjelanjke izlupati u čvrst snijeg.
U margarin dodati brašno i kakao. Bajadere rastopiti na pari pa dodati u smjesu. Dodati i bjelanjke te naposljetku prašak za pecivo. Dobro izmiksati.
Banane narezati i dodati smjesi. Lagano umiješati drvenom žlicom.
Smjesu izliti u kalup i staviti peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180°C oko 45 minuta. Provjeriti čačkalicom da li je kolač pečen.
Kad je kolač pečen, izvaditi ga iz pećnice i ostaviti u kalupu da se potpuno ohladi.
Od 100 g šećera i soka od limuna napraviti preljev i preliti preko hladnog kolača. Bananu narezati na kolutiće, pomočiti ih u sok 1 limuna i poslagati po preljevu. Posuti čokoladnim strugotinama i ostaviti u hladnjaku do posluživanja.
21