Moj profil

Slatki kruh

31
Slatki kruh

......

......

Sastojci

300 gr brasna
100 gr ricotte
50 ml mlijeka
50 gr secera
malo ribane kore od limuna ili malo vanilije
ostalo

Priprema

1.

Stavite brasno na radnu dasku . Stavite malo ugrijati mlijeko  tek toliko da postane mlako . U mlijeko  izmrvite kvasac  i dobro promijesajte da se otopi . U sred hrpe brasna napravite udubljenje , ulijte mlijeko  sa kvascem  , dodajte jaje  , ricottu , secer , i naribanu koricu limuna   .
Zamijestite srednje mekano tijesto. Tocna kolicina  brasna  ovisi od kvalitete ricotte  .Ako je tijesto pretvrdo dodajte jos malo mlijeka , ako je premekano dodajte jos malo brasna .
Dobiveno tijesto mjesite otprilike 15 min dok ne postane elasticno .

2.

Stavite tijesto  u brasnom posipani lonac , zarezite ga , poklopite i ostavite da raste sat i pol vremena.


3.

Kad je tijesto naraslo.....

4.

....premjesite pa ga podijelite u 9 jednakih loptica .
Loptice razvijte u stapice dugacke 40 cm .


5.

Poslozite ih u pleh ovako , jedan stapic preko drugoga...





6.

....podijelite stapice tri po tri......

7.

Napravite pletenicu i zavijte krajeve ispod kraka .

8.

......

9.

.....

10.

.....

11.


Premazite sa ulupanim jajem pa  stavite  da raste u ugasenoj pecnici oko sat i pol   .

12.

Pecite na 170° oko 20 - 25  minuta.

  • Pogače(1)
  • Pogača(1)

15

moglo je i bolje ali eto....🙂

Svaka cast ... pravo umetnicko delo...

hvala svima

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Slatki kruh od bundeve, jabuke i suhog voća
Neens

Slatki kruh od bundeve, jabuke i suhog voća