Moj profil

Slatki prženi lokumi

30 minuta
51
Slatki prženi lokumi

Kada kažemo " lokum ", prva asocijacija su prhki, slatki kolačići uvaljani u šećer u prahu. Međutim, u tradicionalnoj bosanskoj kuhinji lokumi se spominju i kao pečeno i kao prženo tijesto, kao slatki ili slani uštipci različitih oblika. Danas vam donosim recept za slatke lokume pržene u ulju.

Kada kažemo " lokum ", prva asocijacija su prhki, slatki kolačići uvaljani u šećer u prahu. Međutim, u tradicionalnoj bosanskoj kuhinji lokumi se spominju i kao pečeno i kao prženo tijesto, kao slatki ili slani uštipci različitih oblika. Danas vam donosim recept za slatke lokume pržene u ulju.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
350 g brašna
3 supene kašike kisele vode
2 supene kašike šećera
šećer u prahu za posipanje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Mikserom umutiti jaja, kiselu vodu, šećer i prstohvat soli.

2.

Postepeno dodavati brašno i miješati kašikom. U početku će smjesa biti tekuća.

3.

Nakon 350 g brašna, tekuća smjesa će postati lijepi komad kompaktnog tijesta.

4.

Na pobrašnjenoj podlozi, tijesto malo mijesiti rukama, kako bi postalo još ljepše i glađe.

5.

Zatim ga podijeliti na četiri jednake loptice.

6.

Loptice razvaljati u dugačke i tanke valjke, pa ih rezati na lokume dužine oko 5 cm.

7.

Svaki lokum zarezati po dužini s jedne strane.

8.

Ubacivati ih u duboko vruće ulje. Lokumi će prvo potonuti na dno, pa će za par sekundi isplivati na površinu. Kada se isprže s donje strane, sami će se okrenuti u ulju. Vaditi ih na papirni ubrus kada dobiju lijepu, blagu boju.

9.

Posuti šećerom u prahu.

Posluživanje

Služiti tople, uz slatki namaz i bijelu kafu.

  • Doručak(2)
  • Nuts-is(1)
  • Ustipci(1)
  • Svjetska-kuhinja(1)
  • Lokumi(1)
  • Svjetska-kuhinja-bosna-i-hercegovina(1)
  • Vecera(1)
  • Slatki-lokumi(1)
  • Ab(1)

17

Hvala vam. 😘 Lokumi uopšte ne upijaju masnoću. 👋

Predivni 🙂

divni 🙂 samo me zanima, jesu li jako masni? Hvala, pozz 😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Zlatni kukuruzni uštipci
agatha

Zlatni kukuruzni uštipci